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	<title>clotildo, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Roulés mousseux au saumon fumé]]></title>
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		<pubDate>Thu, 16 Jul 2009 14:52:47 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[clotildo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Diététiques et frais, ils seront engloutis en 5 minutes !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 15 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 8 oeufs- 4 tranches de saumons fum&#233;- 1 boursin ail et fines herbes- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec&#38;#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un vin blanc bien frais ou du champagne&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Roul&#233;s mousseux au saumon fum&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Clotildo&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;chauffez votre four &#224; 200 degr&#233;s. Pendant ce temps, s&#233;parez les blancs des jaunes d&#38;rsquo;oeufs.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#38;rsquo;un c&#244;t&#233;, battez les jaunes d&#38;rsquo;oeufs dans un saladier avec une pinc&#233;e de sel et une touche de poivre. De l&#38;rsquo;autre c&#244;t&#233;, montez les blancs en neige avec une pinc&#233;e de sel.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Incorporez d&#233;licatement les blancs aux jaunes (ne pas trop m&#233;langer pour garder l&#38;rsquo;appareil mousseux). Mettez la pr&#233;paration sur la plaque du four avec une feuille de papier sulfuris&#233;. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Enfournez le tout pendant 10 minutes en surveillant la cuisson (il faut juste que cela dore l&#233;g&#232;rement).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Retirez le tout du four et laissez refroidir. Une fois le &#171;&#160;g&#226;teau&#160;&#187; refroidi, &#233;talez le boursin dessus puis les tranches de saumon fum&#233;. Roulez le tout pour en faire un &#171;&#160;boudin&#160;&#187;. R&#233;servez au frais pendant 1 heure avant de d&#233;guster.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au moment venu de l&#38;rsquo;ap&#233;ro, sortez le roul&#233;, coupez-le en tranches et servez-le sur un joli plat, &#224; piquer avec les doigts !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Recette tr&#232;s sympathique aussi en entr&#233;e avec une petite salade de m&#226;che.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/roules-mousseux-au-saumon-fume-17621?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Roul&#233;s mousseux au saumon fum&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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