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	<title>cococinelle13, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Charlotte à la mousse de fraise et framboise]]></title>
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		<pubDate>Tue, 24 Jul 2007 13:11:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[cococinelle13]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Voici la délicieuse recette de la charlotte aux fruits rouges. Les petits comme les grands n'en finiront pas avec ce dessert !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/charlotte-a-la-mousse-de-fraise-et-framboise-19533?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Charlotte à la mousse de fraise et framboise</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 8 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 1 barquette de framboise- 1 barquette de fraise de 500 g- sucre glace- 2 bo&#238;tes de cr&#232;me liquide enti&#232;re- 48 biscuits &#224; la cuill&#232;re- 4 feuilles de g&#233;latine- 100 g de sucre en poudre- rhum brun&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Charlotte &#224; la mousse de fraise et framboise&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Cococinelle13&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Enveloppez le bord d&#039;un moule de papier sulfuris&#233; pour mieux d&#233;mouler la charlotte au moment de servir.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez au cong&#233;lateur la cr&#232;me liquide et un saladier pour la pr&#233;paration de la chantilly.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En attendant, mixez les fraises et les framboises ensemble et ajoutez 100 grammes de sucre. Dans une casserolle, faites chauffer 3 cuill&#232;res d&#039;eau avec les feuilles de g&#233;latine. Une fois que les feuilles sont fondues, rajoutez-les &#224; la pr&#233;paration pr&#233;cendente et m&#233;langez. R&#233;servez la pr&#233;paration au frais mais en gardant un peu pour recouvrir la charlote &#224; la fin pour d&#233;coration.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sortez le saladier bien froid puis versez la cr&#232;me liquide. Commencez &#224; battre la cr&#232;me pendant environ 5 minutes, elle doit commencer &#224; gonfler. Rajoutez ensuite un peu de sucre glace, petit &#224; petit, jusqu&#039;&#224; que la chantilly soit bien consistante.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;M&#233;langez les fruits mix&#233;s et la chantilly en exer&#231;ant une rotation avec une spatule pour m&#233;langer et faites attention &#224; ne pas casser la chantilly.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites imbiber les biscuits dans de l&#039;eau et du rhum, coupez-les en deux et disposez dans le moule.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Recouvrez les biscuits de mousse &#224; la fraise et framboise et rajoutez la pr&#233;paration des fruits mix&#233;s du d&#233;but et r&#233;servez la charlotte au frais pendant 2 heures environ.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#039;est une recette que j&#039;ai invent&#233;e, il y 4 mois &#224; l&#039;occasion de l&#039;anniversaire de mon beau p&#232;re et tout le monde a cru que c&#039;&#233;tait un p&#226;tissier qui l&#039;avait fait.&#60;/p&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/charlotte-a-la-mousse-de-fraise-et-framboise-19533?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Charlotte &#224; la mousse de fraise et framboise&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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