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	<title>corinette38, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Quenelles de mousse framboisée sur des canapés sablés]]></title>
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		<pubDate>Fri, 25 Jul 2008 15:48:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[corinette38]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Goûter de filles]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez comment préparer des petites gourmandises légères à déguster sans remords !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 1 pot de fromage blanc 0 % &#224; la framboise- 1 pot de cr&#232;me all&#233;g&#233;e semi-&#233;paisse- 1 c &#224; soupe d&#039;&#233;dulcorant en poudre- 5 feuilles de g&#233;latine alimentaire- 40 g de beurre all&#233;g&#233;- 80 g de farine- 1 oeuf- 50 g de sucre cristallis&#233; gros grains&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Des d&#233;s de g&#233;latine color&#233;s avec une pur&#233;e de feuilles de menthe.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quenelles de mousse frambois&#233;e sur des canap&#233;s sabl&#233;s&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Corinette38&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;M&#233;langez &#224; votre fromage blanc et framboises, l&#039;&#233;dulcorant. R&#233;servez au frais.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites tremper les feuilles de g&#233;latine dans un bol d&#039;eau.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un siphon pr&#233;alablement mis vide au refrigerateur, versez la cr&#232;me et ins&#233;rer coup sur coup 2 cartouches d&#039;air. Refermez bien le siphon et secouez-le vigoureusement.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;layez les feuilles de g&#233;latine dans 1/2 verre d&#039;eau fr&#233;missante. M&#233;langez la g&#233;latine liqu&#233;fi&#233;e au fromage blanc. M&#233;langez d&#233;licatement la chantilly &#224; l&#039;aide d&#039;un l&#232;che plat en silicone. Puis laissez prendre au frais pendant minimum 4 heures.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Battez l&#039;oeuf et le sucre jusqu&#039;&#224; ce que le m&#233;lange blanchisse. Travaillez la farine en sablant la p&#226;te entre vos deux mains puis m&#233;lez le beurre all&#233;g&#233; et formez rapidement une boule de p&#226;te. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Abaissez la p&#226;te en fins disques. Faites-les cuire au four &#224; 180 degr&#233;s pendant 15 minutes environ.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;les disques de p&#226;te sabl&#233;s sont &#224; dresser dans des assiettes &#224; dessert et recevront une fois refroidis la quenelle de mousse &#224; la framboise.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;L&#039;&#233;t&#233; ou l&#039;hiver, toute saison est identique devant la dictature de ce dessert l&#233;ger ! Alors pour d&#233;guster sans remords, cette recette est g&#233;n&#233;ratrice de plaisir. Disposez une quenelle de cette mousse sur un sabl&#233; et d&#233;corez avec une feuille de menthe puis d&#233;gustez...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/quenelles-de-mousse-framboisee-sur-des-canapes-sables-19415?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/quenelles-de-mousse-framboisee-sur-des-canapes-sables-19415?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Quenelles de mousse frambois&#233;e sur des canap&#233;s sabl&#233;s&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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