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	<title>cotomili, Auteur à ElleAdore -</title>
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		<title><![CDATA[Aumonière de tomate à la mozzarelle et au basilic]]></title>
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		<pubDate>Mon, 30 Jul 2007 11:55:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[cotomili]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Croustillant et moelleux, avec tous les parfums de la Provence dans cette 'brick' à peine décrudie, cette recette est idéale pour une entrée apéritive.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 2 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 5 minTemps de cuisson : 5 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 2 feuilles de brick- 2 tomates moyennes de qualit&#233;- 1 petit bouquet de basilic ou coriandre- 1 boule de mozarella- sel- poivre- huile d&#38;rsquo;olive- 1 c &#224; c de vinaigre balsamiquePour les variantes :- 2 tranches de jambon serrano- quelques sommit&#233;s de pourpier&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un ros&#233; de Provence ou Coteaux d&#38;rsquo;Aix&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Aumoni&#232;re de tomate &#224; la mozzarelle et au basilic&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Cotomili&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Disposez des rondelles de tomate tr&#232;s parfum&#233;es au milieu d&#38;rsquo;une feuille de brick, salez et poivrez. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;posez par dessus des rondelles de mozzarelle, puis du basilic (ou coriandre) cisel&#233;. Versez un filet d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive par dessus.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Repliez la feuille de brick en joignant les deux bords et en pliant jusqu&#38;rsquo;&#224; la hauteur des tomates, puis en repliant par dessous ainsi que les cot&#233;s. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Badigeonnez le dessus d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive et d&#233;posez-les sur du papier cuisson au four 200 degr&#233;s jusqu&#38;rsquo;&#224; ce qu&#38;rsquo;elles soient dor&#233;es (environ 5 minutes). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servez-les avec une huile teint&#233;e de vinaigre balsamique et aromatis&#233;e avec du basilic cisel&#233; (ou coriandre). D&#233;corez-les avec la m&#234;me herbe ou quelques sommit&#233;s de pourpier. Variante : d&#233;posez d&#38;rsquo;abord une tranche de serrano l&#233;g&#232;rement grill&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une grande simplicit&#233; pour cette recette, propre &#224; faire d&#233;couvrir en deux minutes les saveurs de la Provence, surtout si l&#38;rsquo;on choisit d&#38;rsquo;excellents produits. On y retrouve le croustillant, le moelleux, les saveurs, le chaud et le froid&#38;#8230; Elle est l&#233;g&#232;re, ap&#233;ritive et se r&#233;alise tr&#232;s facilement et tr&#232;s rapidement, juste avant de passer &#224; table ! Une de mes entr&#233;es favorites pour toutes les qualit&#233;s &#233;voqu&#233;es.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/aumoniere-de-tomate-a-la-mozzarelle-et-au-basilic-20875?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Aumoni&#232;re de tomate &#224; la mozzarelle et au basilic&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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