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	<title>cucule, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Salade de foie gras à la truffe]]></title>
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		<pubDate>Thu, 26 Jul 2007 14:34:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[cucule]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Régalez-vous à préparer cette entrée originale pour un repas en amoureux ou avec des amis très proches !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 10 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 20g de truffe- 1 salade fris&#233;e- 1 salade feuille de ch&#232;ne- un lobe de foie gras- 4 cailles- huile de noix- huile d&#38;rsquo;arachide- vinaigre d&#38;rsquo;alcool- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;vin blanc moelleux&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Salade de foie gras &#224; la truffe&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Cucule&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lavez les salades, d&#233;sossez les cailles (le boucher peut le faire !), coupez les truffes en lamelles, pr&#233;parez la vinaigrette avec l&#38;rsquo;huile de noix, l&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;arachide, le vinaigre d&#38;rsquo;alcool, le sel et le poivre. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez le lobe de foie gras en fines tranches. faites mariner les tranches avec 3 cuill&#232;res &#224; soupe de vinaigrette quelques minutes que frais. Faites dorer les cailles pendant 5 minutes dans une po&#234;le beurr&#233;e &#224; feu moyen. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Assaisonnez le m&#233;lange de salades avec le reste de la vinaigrette, posez-les au centre d&#38;rsquo;un plat, puis les cailles chaudes sur la salade et les tranches de foie gras. D&#233;corez l&#38;rsquo;assiette avec les lamelles de truffe.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;couvrez ce m&#233;lange subtil cailles et foie gras pendant un repas en t&#234;te &#224; t&#234;te ou avec des amis tr&#232;s proches !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/salade-de-foie-gras-a-la-truffe-20092?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Salade de foie gras &#224; la truffe&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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