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	<title>dedicacessen, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Rouleaux d’été aux fraises et ses deux sauces]]></title>
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		<pubDate>Sun, 09 Sep 2007 22:58:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[dedicacessen]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Voici une recette de rouleaux d'été aux fraises accompagnée de ses deux sauces. C'est une recette revisité du rouleau de printemps chinois.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/rouleaux-dete-aux-fraises-et-ses-deux-sauces-19787?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Rouleaux d&rsquo;été aux fraises et ses deux sauces</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 8 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 minTemps de cuisson : 3 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 8 feuilles de riz- 2 c &#224; c d&#039;eau de fleur d&#039;oranger- 150 g de vermicelles de riz cuites &#224; l&#039;eau- 240 g de fraises d&#233;taill&#233;es en fine brunoise- 40 g de concombre en julienne fine- 8 supr&#234;mes de pamplemousse- 8 grosses feuilles de menthe- 16 p&#233;tales de fraise de 2 mm d&#039;&#233;paisseur environPour la sauce aux fraises :- 40 g + 1 c &#224; &#224; de vinaigre balsamique- 40 g de sucre en poudre- 150 g de fraises- 10 feuilles de menthe cisel&#233;es- 2 feuilles de menthe enti&#232;resPour la sauce soja pamplemousse gingembre : &#8211; 10 g de sauce soja- 4 c &#224; c de miel d&#039;acacia- le zeste d&#039;un demi-pamplemousse en julienne- le jus d&#039;un demi-pamplemousse rose- 1 pinc&#233;e de gingembre en poudre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 2&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 3&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 4&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 5&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Rouleaux d&#039;&#233;t&#233; aux fraises et ses deux sauces&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Dedicacessen&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites cuire les vermicelles de riz pendant 3 min &#224; l&#039;eau bouillante, sans sel. Passez-les &#233;ventuellement &#224; la po&#234;le avec un peu de beurre et de sucre sans les caram&#233;liser (facultatif).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : pr&#233;paration des sauces&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Portez le vinaigre balsamique et le sucre &#224; &#233;bullition, laissez r&#233;duire 3 min. Dans le blender, mixez 150 g de fraises lav&#233;es, s&#233;ch&#233;es, &#233;queut&#233;es, le sirop de balsamique pendant qu&#039;il est chaud. R&#233;servez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ciselez les feuilles de menthe, ajoutez la cuill&#232;re &#224; caf&#233; de balsamique cru. Pr&#233;l&#232;vez le zeste du demi pamplemousse. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Taillez-le en fine julienne, r&#233;servez son jus dans un bol. M&#233;langez-le au miel et &#224; la sauce soja, ajoutez une pinc&#233;e de gingembre en poudre. R&#233;servez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : pr&#233;paration des rouleaux&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Trempez une feuille dans le m&#233;lange...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/rouleaux-dete-aux-fraises-et-ses-deux-sauces-19787?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/rouleaux-dete-aux-fraises-et-ses-deux-sauces-19787?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Rouleaux d&#38;rsquo;&#233;t&#233; aux fraises et ses deux sauces&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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