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	<title>delf745, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Madeleines Verveine au Coeur de Caramel Coulant]]></title>
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		<pubDate>Wed, 27 Aug 2008 20:27:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[delf745]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Goûter de filles]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>De jolies madeleines bosselées à souhait, un petit arrière goût de verveine rafraichissante et un coeur coulant de caramel salé. Mon goûter adoré !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour environ 20 madeleines :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 25 minTemps de cuisson : 8 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 225 g de farine- 260 g de sucre- 180 g de beurre- 1/2 c &#224; caf&#233; de levure chimique- 4 oeufs- 3 c &#224; soupe de sirop de Verveine- 3 pinc&#233;es de sel- 1 c &#224; soupe de miel liquide- 5 c &#224; soupe de cr&#232;me liquide&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Madeleines verveine au coeur de caramel coulant&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Delf745&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 : pr&#233;paration du caramel&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une casserole, faites fondre 100 g de sucre avec le miel. Ajoutez ensuite la cr&#232;me liquide (attention aux &#233;claboussures) puis 80 g de beurre et 2 pinc&#233;es de sel. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laissez sur feu doux quelques minutes, pour avoir un caramel couleur acajou, qui fige un peu au contact d&#38;rsquo;une surface froide. R&#233;servez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : pr&#233;paration de l&#38;rsquo;appareil &#224; madeleine&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fouettez les oeufs avec le sucre restant (160 g). Ajoutez le sirop de verveine, puis la pinc&#233;e de sel restante. Terminez par la farine m&#233;lang&#233;e &#224; la levure.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;chauffez le four &#224; 240 degr&#233;s. Dans les empreintes &#224; madelines, versez un peu d&#38;rsquo;appareil (environ 1/2 cuill&#232;re &#224; soupe). D&#233;posez une demi-noisette de caramel au centre puis recouvrez d&#38;rsquo;appareil. Enfournez pour 8 min environ.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pourquoi cette recette ? J&#38;rsquo;adore le sirop de verveine. Depuis longtemps je voulais tester dans des madeleines. Etant tr&#232;s gourmande, j&#38;rsquo;ai rajout&#233; le caramel pour avoir un coeur coulant et gourmand !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/madeleines-verveine-au-coeur-de-caramel-coulant-20777?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Madeleines Verveine au Coeur de Caramel Coulant&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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