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	<title>denyse, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Pierrade aux trois viandes]]></title>
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		<pubDate>Fri, 25 Sep 2009 13:05:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[denyse]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Quand une soirée où la convivialité est de rigueur, cette recette est l'idéal !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/pierrade-aux-trois-viandes-19675?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Pierrade aux trois viandes</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 2 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; Boeuf en lamelles- Veau en lamelles- Porc en lamelles- Tomates en tranches- Aubergines en rondelles- Courgettes en rondelles- Oignons &#233;minc&#233;s- Champignons&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un verre de vin rouge l&#233;ger&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pierrade aux trois viandes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Denyse&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez sur diff&#233;rents plats et par cat&#233;gorie, tous les ingr&#233;dients. Faites chauffer l&#38;rsquo;appareil de cuisson (la pierrade) &#224; 200 degr&#233;s. Saupoudrez de sel fin. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites cuire les aliments sur la plaque en surveillant les temps de cuisson (un aller-retour pour le boeuf et le veau, idem pour les tomates, deux minutes pour les oignons et le porc, quelques minutes pour les courgettes et les champignons, 7 minutes pour les aubergines). R&#233;alimenter en sel 2 &#224; 3 fois au cours du repas.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tout est sur table et on ne se d&#233;place pas, c&#38;rsquo;est cela qui est g&#233;nial dans cette recette !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/pierrade-aux-trois-viandes-19675?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pierrade aux trois viandes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Crique de courgettes]]></title>
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		<pubDate>Thu, 23 Jul 2009 13:05:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[denyse]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Une omelette croustillante aux légumes, ça existe ? Mais oui, cette recette en est la preuve !</p>
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]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 10 minTemps de cuisson : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 4 courgettes- 3 oeufs- 1 c &#224; s de farine- sel- poivre- 3 c &#224; s d&#38;rsquo;hhuile d&#38;rsquo;olive&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un verre de beaujolais&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Crique de courgettes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Denyse&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Epluchez et r&#226;pez grossi&#232;rement les courgettes. Dans un bol mixer, pr&#233;parez une omelette avec les oeufs et la cuill&#232;re &#224; soupe de farine.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une po&#234;le, versez l&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive et laissez fr&#233;mir un peu. Disposez-y les courgettes r&#226;p&#233;es et les oeufs battus en omelette et faites cuire &#224; feu doux pendant 10 minutes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Retournez cette crique et laissez cuire de nouveau pendant 10 minutes. La crique doit &#234;tre croustillante mais non br&#251;l&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Plus l&#233;g&#232;re que la crique de pomme de terre, la farine absorbe l&#38;rsquo;eau des courgettes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/crique-de-courgettes-18071?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Crique de courgettes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Gratinée lyonnaise]]></title>
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		<pubDate>Thu, 13 Sep 2007 10:24:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[denyse]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>La gratinée lyonnaise est une recette de soupe à l'oignon que l'on gratine avant de servir. C'est idéal au petit matin lors d'une fête ou d'un réveillon.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/gratinee-lyonnaise-19943?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Gratinée lyonnaise</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 5 minTemps de cuisson : 40 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 4 gros oignons- 50 g de beurre- 3 verres de vin blanc- 1 litre d&#38;rsquo;eau- 6 tranches de pain rassis- 200 g de gruy&#232;re rap&#233;- 1 jaune d&#38;rsquo;oeuf- 10 cl de mad&#232;re- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un beaujolais village de qualit&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Gratin&#233;e lyonnaise&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Denyse&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Emincez les oignons. Faites-les revenir au beurre, dans une cocotte. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand ils sont dor&#233;s, d&#233;glacez-les au vin blanc puis d&#233;layez petit &#224; petit avec 1 litre d&#38;rsquo;eau. Salez, poivrez et laissez bouillonner doucement de 15 &#224; 20 minutes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entre temps, faites chauffer le four &#224; 240 degr&#233;s (thermostat 8). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Remplissez la moiti&#233; d&#38;rsquo;un plat &#224; gratin de pain rassis coup&#233; en d&#233;s. Recouvrez d&#38;rsquo;une couche de de gruy&#232;re. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez la soupe dans le plat &#224; gratin. M&#233;langez bien le pain et la soupe. Parsemez le dessus avec le reste du gruy&#232;re rap&#233;. Faites gratiner au four de 15 &#224; 20 minutes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Battez le jaune d&#38;rsquo;oeuf et le mad&#232;re dans une coupelle. D&#233;posez la gratin&#233;e sur la table de service et m&#233;langez le contenu de la coupelle &#224; la soupe tr&#232;s chaude.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#38;rsquo;est un r&#233;gal de servir cette gratin&#233;e sur le petit matin &#224; la suite d&#38;rsquo;une grande f&#234;te ou d&#38;rsquo;un r&#233;veillon.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/gratinee-lyonnaise-19943?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Gratin&#233;e lyonnaise&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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