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	<title>dernaul, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Dombrés aux crevettes]]></title>
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		<pubDate>Tue, 11 Sep 2007 04:47:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[dernaul]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Les dombrés aux crevettes est une délcieuse recette de plat antillais. Idéale pour les amateurs de plat épicé avertis !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 6 pers. :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 95 minTemps de cuisson : 65 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 400 g de farine- du sel- de l&#039;eau- de l&#039;huile- 500 g de crevettes- 2 oignons- du persil- du thym &#8211; 1 citron &#8211; 5 gousses d&#039;ail &#8211; 3 tomates- 2 c &#224; soupe d&#039;huile- 3 clous de girofle- du poivre- 1 piment&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dombr&#233;s aux crevettes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Dernaul&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un saladier, versez la farine puis salez-la. Faites-y un puits et ajoutez l&#039;huile et de l&#039;eau. M&#233;langez et p&#233;trissez jusqu&#039;&#224; ce que la p&#226;te se d&#233;tache des doigts (rajoutez un peu de farine si n&#233;cessaire). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Formez des petits b&#226;tonnets d&#039;&#224; peine 1 cm de diam&#232;tre en roulant la p&#226;te entre les 2 mains. Avec des ciseaux, coupez les b&#226;tonnets en petits morceaux d&#039;1 cm &#224; peu pr&#232;s et d&#233;posez dans un plat farin&#233;. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;De temps en temps, saupoudrez-les de farine de telle fa&#231;on que les boulettes ne collent pas.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;parez vos condiments. Mettez sur le feu un grand faitout avec de l&#039;huile. Laissez chauffer. Faites-y revenir les oignons et le persil hach&#233;s finement. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entretemps, lavez les crevettes au fil de l&#039;eau en les nettoyant. Mettez dans de l&#039;eau avec la moiti&#233; de citron. Ajoutez sur le feu et faites revenir. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ensuite, ajoutez les tomates hach&#233;es et laissez fondre le tout. Salez l&#233;g&#232;rement et poivrez. Ajoutez l&#039;ail r&#226;p&#233;. Remuez bien. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Otez les crevettes de la pr&#233;paration. Versez de l&#039;eau au 3/4 du faitout, la branche de thym, les clous de girofle et laissez prendre un bouillon. A &#233;bullition, ajoutez d&#233;licatement les boulettes tout en remuant. Elles doivent &#234;tre recouvertes par l&#039;eau. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 8 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;A &#233;bullition, faites cuire durant 20 min. Remuez et rectifiez l&#039;assaisonnement. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 9 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En fin de cuisson, rajoutez les crevettes, 2 gousses d&#039;ail r&#226;p&#233;es d&#233;lay&#233;es dans le jus du 1/2 citron...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/dombres-aux-crevettes-19837?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/dombres-aux-crevettes-19837?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Dombr&#233;s aux crevettes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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