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	<title>dianeduo, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Porc au caramel]]></title>
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		<pubDate>Fri, 17 Aug 2007 17:37:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[dianeduo]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le porc au caramel est l'un des plats traditionnels chinois les plus connus. Mon mari et mes enfants adorent cette recette.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 45 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 500 g de travers de porc (pas trop gras)- 4 c &#224; soupe de sauce soja- 2 gousses d&#38;rsquo;ail- 3 c &#224; soupe de sucre- 2 c &#224; soupe d&#38;rsquo;huile&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Du riz tha&#239;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Porc au caramel&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Dianeduo&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites chauffer une casserole de taille moyenne, puis versez-y l&#38;rsquo;huile &#224; chauffer. Lorsque c&#38;rsquo;est bien chaud, faites-y revenir les 2 gousses d&#38;rsquo;ail en chemise. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lorsque la peau de l&#38;rsquo;ail est bien dor&#233;e, faites revenir et dorer les travers de porcs coup&#233;s en morceaux (demander &#224; votre boucher de vous les pr&#233;parer). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Rajoutez le sucre et la sauce de soja. M&#233;langez bien. Faites r&#233;duire &#224; feu fort tout en m&#233;lagant pendant 2 &#224; 5 minutes minutes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Rajoutez un peu d&#38;rsquo;eau, couvrez et laissez mijoter &#224; feu doux pendant 30 min tout en s&#38;rsquo;assurant qu&#38;rsquo;il reste toujours du jus de cuisson (rajouter si besoin un peu d&#38;rsquo;eau en cours de cuisson). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Nota&#60;/strong&#62; : La quantit&#233; de sucre peut varier selon qu&#38;rsquo;on pr&#233;f&#232;re plus le c&#244;t&#233; sucr&#233; ou sal&#233; du plat !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Accompagn&#233; d&#38;rsquo;un riz tha&#239;, mes enfants ne se lassent pas de cette recette, surtout lorqu&#38;rsquo;il y a beaucoup de sauce. Il est &#233;galement possible de le pr&#233;parer avec des pousses de bambous (&#224; mettre &#224; cuire avec la viande).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/porc-au-caramel-18005?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Porc au caramel&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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