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	<title>doudz45, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Délice d’avocat glacé]]></title>
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		<pubDate>Tue, 31 Aug 2010 14:30:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[doudz45]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Complètement givrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Cette soupe froide est parfaite pour accompagner des biscuits au fromage. Et c'est très bon !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 25 minTemps de cuisson : 3 &#224; 4 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 2 avocats- 2 yaourts grecs- 1 oignon frais- 100 g de parmesan- 20 cl de cr&#232;me fleurette- 5 g de wasabi- 1/4 de bouquet de coriandre- 3 traits de tabasco vert&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;lice d&#38;rsquo;avocat glac&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Doudz45&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Placez la cr&#232;me fleurette, un saladier et les batteurs du fouet pendant 15 minutes au cong&#233;lateur.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez les avocats en 2 et pr&#233;levez leur chair &#224; l&#38;rsquo;aide d&#38;rsquo;une cuill&#232;re. Hachez la coriandre puis pelez et &#233;mincez l&#38;rsquo;oignon.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mixez la chair d&#38;rsquo;avocat avec les yaourts, la coriandre, l&#38;rsquo;oignon et le tabasco afin d&#38;rsquo;obtenir une pur&#233;e lisse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites turbiner le m&#233;lange obtenu dans une sorbeti&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;R&#226;pez le parmesan, puis faites chauffer une cr&#234;pi&#232;re antiadh&#233;sive. Lorsqu&#38;rsquo;elle est chaude, disposez des petits tas de parmesan (assez espac&#233;s pour &#233;viter que les tuiles se touchent).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laissez fondre pendant 3 &#224; 4 minutes. Remuez la po&#234;le : les tuiles sont pr&#234;tes quand plus aucun grain de parmesan ne bouge.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Retirez la po&#234;le du feu et laissez refroidir une minute. D&#233;collez les tuiles avec une spatule et laissez-les refroidir sur une bouteille pour leur donner une forme incurv&#233;e. R&#233;servez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 8 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fouettez la cr&#232;me fleurette en chantilly. Incorporez-y le wasabi.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 9 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servez la cr&#232;me glac&#233;e &#224; l&#38;rsquo;avocat d&#233;cor&#233;e de chantilly et accompagn&#233;e de tuiles au parmesan.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;R&#233;galez-vous avec cette recette originale qui surprendra vos amis : une glace en entr&#233;e pour changer de perspective et &#233;veiller la curiosit&#233; !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/delice-davocat-glace-21826?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;D&#233;lice d&#38;rsquo;avocat glac&#233;&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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