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	<title>ecuador, Auteur à ElleAdore -</title>
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		<title><![CDATA[Ratatouille aux pruneaux]]></title>
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		<pubDate>Thu, 02 Aug 2007 12:11:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[ecuador]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez la recette d'une ratatouille à laquelle on ajoute du cumin et des puneaux ! Parfait pour accompagner une viande blanche !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 8 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 120 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 6 courgettes- 2 aubergines- 3 poivrons (vert et rouge)- 1 petite bo&#238;te de tomates concass&#233;es- 4 grosses tomates- 100 g de pruneaux d&#233;noyaut&#233;s- 1 c &#224; caf&#233; de cumin- 1 c &#224; soupe de bicarbonate- 1 feuille de laurier- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ratatouille aux pruneaux&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Ecuador&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lavez puis coupez en d&#233;s les courgettes, les aubergines en laissant la peau. Faites-les dorer dans un peu d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pelez les poivrons avec un &#233;conome et &#233;mondez les tomates. Coupez-les en d&#233;s. Incorporez-les aux courgettes et aux aubergines. Ajoutez les tomates concass&#233;es, la feuille de laurier et assaisonnez &#224; votre convenance.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laissez mijotez le tout &#224; feu doux pendant 1 heure. Incorporez le cumin, les pruneaux et laissez cuire &#224; nouveau pendant 1 heure.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;En fin de cuisson, ajoutez le bicarbonate pour que ce plat soit plus digeste.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette recette a &#233;t&#233; &#233;labor&#233;e en vacances en espagne au mois de juillet. Nous avions des l&#233;gumes d&#38;rsquo;une fraicheur exceptionnelle. Nous entendions parler de la fameuse ratatouille de sandra depuis d&#233;j&#224; quelques temps. Elle nous l&#38;rsquo;a r&#233;alis&#233;e et tous les convives se sont r&#233;gal&#233;s et se sont empress&#233;s de lui demander la recette. C&#38;rsquo;est un plat facile &#224; r&#233;aliser, &#233;conomique. Le plus long c&#38;rsquo;est de couper les l&#233;gumes mais vous trouverez s&#251;rement des petites mains pour vous aider !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/ratatouille-aux-pruneaux-21334?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Ratatouille aux pruneaux&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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