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	<title>emilimili, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Crèmes caramélisées aux fraises Tagada et mascarpone]]></title>
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		<pubDate>Thu, 14 Aug 2008 13:39:13 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[emilimili]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Goûter de filles]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Alléchante, crémeuse, sucrée, délicieuse, cette recette de crèmes caramélisées aux fraises tagada et mascarpone est une douceur 100 % féminine.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 35 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 6 jaunes d&#38;rsquo;oeufs- 50 g de sucre- 450 g de mascarpone- 25 cl de lait- 250 g de fraises Tagada- 60 g de sucre color&#233; rose&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une coupe de champagne ros&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cr&#232;mes caram&#233;lis&#233;es aux fraises Tagada et mascarpone&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Emilimili&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;chauffez le four &#224; 180 degr&#233;s (thermostat 6).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Battez &#233;nergiquement les jaunes d&#38;rsquo;oeufs et le sucre en poudre dans un saladier puis incorporez le mascarpone et le lait.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez ensuite les fraises Tagada puis m&#233;langez doucement.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;R&#233;partissez la pr&#233;paration dans 6 petits ramequins. Recouvrez de papier sulfuris&#233; le fond d&#38;rsquo;un plat &#224; four puis remplissez-le d&#38;rsquo;eau bouillante jusqu&#38;rsquo;&#224; mi-hauteur et placez-y les ramequins. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez au four pendant environ 30 min, jusqu&#38;rsquo;&#224; ce que les cr&#232;mes soient fermes. Laissez-les refroidir puis r&#233;servez-les au moins 2 heures au r&#233;frig&#233;rateur.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au moment de servir, placez les ramequins dans le plat utilis&#233; pour les faire cuire mais cette fois rempli d&#38;rsquo;eau glac&#233;e. Saupoudrez-les cr&#232;mes de sucre rose et glissez-les environ 3 min sous le grill du four, &#224; puissance maximale. Attendez que le sucre se transforme en caramel et d&#233;gustez aussit&#244;t. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Parce qu&#38;rsquo;apr&#232;s le chocolat, la fraise Tagada est mon second p&#234;ch&#233; mignon, j&#38;rsquo;ai longtemps cherch&#233; une recette qui respecte et sublime son go&#251;t sans laisser une impression de &#38;lsquo;trop sucr&#233;&#38;rsquo;. J&#38;rsquo;ai test&#233; ces cr&#232;mes caram&#233;lis&#233;es puis organis&#233; une vraie soir&#233;e&#38;#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/cremes-caramelisees-aux-fraises-tagada-et-mascarpone-19954?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cr&#232;mes caram&#233;lis&#233;es aux fraises Tagada et mascarpone&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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