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	<title>emmadore, Auteur à ElleAdore -</title>
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		<title><![CDATA[Meringue aux graines de pavot et sa dariole au coulis d’orange]]></title>
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		<pubDate>Wed, 01 Aug 2007 17:53:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[emmadore]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez la recette d'un excellent dessert à partager avec la famille et les amis !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 180 minTemps de cuisson : 90 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 4 blancs d&#039;oeuf- 240 g de sucre en poudre- 1 c &#224; c de ma&#239;zena- 2 c &#224; c de vinaigre de vin blanc- 1 pinc&#233;e de sel- graines de pavot bleu- 100 g de chocolat blanc- 3 oranges- 120 g de beurre- 3 oeufs entiers- 3 jaunes d&#039;oeuf- 60 g de sucre- 80 g de farine- 1 anis &#233;toil&#233;e- 2 feuilles de g&#233;latine&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Meringue aux graines de pavot et sa dariole au coulis d&#039;orange&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Emmadore&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 : r&#233;alisation de la meringue&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fouettez les blancs et le sel dans un saladier en augmentant la vitesse petit &#224; petit. Quand la mousse est tr&#232;s blanche et &#233;paisse, versez doucement la moiti&#233; du sucre, sans cesser de fouetter. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand le m&#233;lange est bien incorpor&#233;, versez le sucre restant. Fouetter jusqu&#039;&#224; obtenir une mousse tr&#232;s ferme et brillante. Versez-y le vinaigre. Saupoudrez de la ma&#239;zena tamis&#233;e sur toute la surface puis m&#233;langez doucement au fouet &#224; main en soulevant. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entourez du m&#233;lange un moule &#224; muffins &#224; l&#039;envers en couche &#233;paisse. Parsemez le tout de graines de pavot. Faites-les cuire pendant 45 minutes &#224; 150 degr&#233;s. Une fois que c&#039;est cuit, la meringue se d&#233;tache parfaitement du moule. R&#233;servez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : r&#233;alisation de la dariole&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites fondre le chocolat au bain-marie, ajoutez le beurre ramolli. M&#233;langez afin d&#039;obtenir une cr&#232;me lisse. Laissez ti&#233;dir hors du feu. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez le jus d&#039;une orange dans une casserole et laissez-le bouillir puis infusez-le pendant 10 mn avec l&#039;anis &#233;toil&#233;e. Une fois refroidi ajoutez-le &#224; la pr&#233;paration au chocolat et au beurre. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un saladier, fouettez les oeufs entiers et jaunes d&#039;oeuf avec une pinc&#233;e de sel et le sucre. Lorsque le m&#233;lange devient mousseux, incorporez peu &#224; peu la farine. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Puis incorporez...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/meringue-aux-graines-de-pavot-et-sa-dariole-au-coulis-dorange-21229?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/meringue-aux-graines-de-pavot-et-sa-dariole-au-coulis-dorange-21229?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Meringue aux graines de pavot et sa dariole au coulis d&#38;rsquo;orange&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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