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	<title>fafadieze, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Les crèmes grand-mère]]></title>
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		<pubDate>Fri, 20 Jul 2007 11:58:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[fafadieze]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>C'est le dessert pour finir en beauté, se rapprochant de la crème brulée, la crème grand mère est un dessert constitué de produits terroirs qui fera fondre vos papilles...</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 9 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 10 minTemps de cuisson : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 75 cl de cr&#232;me liquide- 8 jaunes d&#38;rsquo;oeuf- 100 g de sucre en poudre- 2 gousses de vanille&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un coteau du Layon.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les cr&#232;mes grand-m&#232;re&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Fafadieze&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites chauffer la cr&#232;me liquide &#224; 80 degr&#233;s avec les deux gousses de vanille.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pendant ce temps, dans un saladier, m&#233;langez les jaunes d&#38;rsquo;oeufs et le sucre. Une fois la cr&#232;me liquide chaude, mettez &#224; feu tr&#232;s doux et versez le m&#233;lange oeufs sucre puis fouettez l&#38;rsquo;ensemble pour obtenir un appareil homog&#232;ne. Retirez les gousses. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Prennez 9 petits plats et versez la pr&#233;paration (pas plus d&#38;rsquo;un centim&#232;tre et demi par plat). Installez les plats sur un l&#232;che-frite et faites-les cuire au bain-marie pendant 20 minutes thermostat 6. Surveillez-les car il ne faut pas que &#231;a bout. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laissez les cr&#232;mes refroidir puis au moment de servir, versez un peu de cassonade et br&#251;lez avec un fer ou &#224; d&#233;faut au four, tr&#232;s proche de la r&#233;sistance.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#38;rsquo;est une recette qui d&#233;chire, elle est tr&#232;s simple et vous fait passer pour la reine ou le roi du dessert. Pour l&#38;rsquo;avoir pratiquer &#224; plusieurs reprises je garantis son succ&#232;s aupr&#232;s de tous les &#226;ges!!&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/les-cremes-grand-mere-18089?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Les cr&#232;mes grand-m&#232;re&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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