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	<title>fdulogi, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Profruiteroles]]></title>
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		<pubDate>Sat, 09 Aug 2008 23:56:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[fdulogi]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Goûter de filles]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Les profruiteroles sont des choux à la crème sans crème qui est remplacée par de la glace aux parfums fruités selon les goûts !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 35 minTemps de cuisson : 40 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 150 g de farine- 4 oeufs- 125 g de beurre- 1 c &#224; s de sucre en poudre- 2 pinc&#233;es de sel- 25 cl de glace &#224; la pistache- 25 cl de glace &#224; la fraise- 25 cl de glace au cassis&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un verre de blanquette de limoux &#224; 7degC&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Profruiteroles&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Fdulogi&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;chauffez le four &#224; 210 degr&#233;s (thermostat 7). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : pr&#233;paration des choux&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez le beurre en petits morceaux dans une casserole. Ajoutez le sucre, le sel, 25 cl d&#38;rsquo;eau et faites chauffer.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Hors du feu, ajoutez la farine d&#38;rsquo;un seul coup en fouettant. Remettez surle feu et faites cuire en m&#233;langeant vivement jusqu&#38;rsquo;&#224; ce que la p&#226;te se d&#233;tache de la casserole.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Retirez la casserole du feu et incorporez les oeufs entiers un par un en fouettant avec un batteur &#233;lectrique.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez la p&#226;te dans une poche munie d&#38;rsquo;une douille lisse. Faites des petites boules de p&#226;te sur une feuille de papier sulfuris&#233; humidifi&#233;, en les espa&#231;ant bien car elles gonflent &#224; la cuisson. Enfournez et faites cuire pendant 30 min.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sortez les choux du four et laissez-les refroidir sur une grille. Coupez les choux aux trois quarts de leur hauteur. Garnissez-les de glace et couvrez des chapeaux. Servez aussit&#244;t.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette recette m&#38;rsquo;a &#233;t&#233; donn&#233; par ma m&#232;re, qui n&#38;rsquo;aime pas les choux &#224; la cr&#232;me. Un jour elle a d&#233;cid&#233; de les remplacer par de la glace au chocolat et &#224; la vanille. Sa recette a eu un tr&#232;s grand succ&#233;s par ses petits enfants. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/profruiteroles-19822?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Profruiteroles&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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