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	<title>fine78110, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Charlottines Mikado, mousse chocolat au mascarpone]]></title>
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		<pubDate>Fri, 29 Aug 2008 22:30:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[fine78110]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Goûter de filles]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Les charlottines mikado à la mousse chocolat au mascarpone est un dessert frais à croquer à tout moment de la journée !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 charlottines :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 55 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 2 jaunes d&#38;rsquo;oeuf- 50 g de sucre en poudre- 3 blancs d&#38;rsquo;oeuf- 120 g de mascarpone- 100 g de chocolat noir- 4 bo&#238;tes de Mikado (75 g chacune)&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un th&#233; &#224; la menthe&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Charlottines mikado, mousse chocolat au mascarpone&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Fine78110&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un saladier, battez les 2 jaunes d&#38;rsquo;oeuf avec 50 g de sucre en poudre. Incorporez-y le mascarpone et fouettez pour obtenir un m&#233;lange homog&#232;ne et lisse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites fondre le chocolat noir au bain-marie pendant environ 5 min. Puis incorporez-le au m&#233;lange mascarpone.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un autre saladier, battez les 3 blancs en neige, bien ferme. Puis incorporez-les d&#233;licatement au premier m&#233;lange mascarpone-chocolat noir afin d&#38;rsquo;obtenir une mousse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tapissez des petits moules ronds (diam&#232;tre 3 &#224; 4 cm et profondeur 3 cm) d&#38;rsquo;une grande feuille de film alimentaire afin de faciliter le d&#233;moulage.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez chaque Mikado en 3 b&#226;tonnets de 3 cm (ou &#233;quivalent &#224; la hauteur de votre moule) et tapissez tout le pourtour des moules de ces Mikado (ils doivent tenir debout).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Enfin, &#224; l&#38;rsquo;aide d&#38;rsquo;une poche &#224; douille, remplissez l&#38;rsquo;int&#233;rieur du moule tapiss&#233; de Mikado, de mousse mascarpone-chocolat. Mettre au frais toute une nuit. D&#233;moulez, servez avec une petite feuille de menthe en guise de d&#233;coration.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une r&#233;elle volont&#233; d&#38;rsquo;allier le croquant des mikado &#224; la l&#233;g&#232;ret&#233; de la mousse chocolat-mascarpone.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/charlottines-mikado-mousse-chocolat-au-mascarpone-20924?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Charlottines Mikado, mousse chocolat au mascarpone&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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