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	<title>frissone, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Jambon au madère]]></title>
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		<pubDate>Thu, 04 Oct 2007 13:26:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[frissone]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Voici une façon de préparer une tranche épaisse de jambon avec une délicieuse sauce au madère. Le jambon au madère se déguste entre amis ou en famille !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 6 tranches &#233;paisse de jambon- 50 g de beurre- 60 g de farine- 1 dl de vin blanc- 2 c &#224; s de cr&#232;me- 1 carotte- 1 oignon- 1 dl de mad&#232;re- 3 dl de bouillon- thym- laurier- persil- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Du riz&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Jambon au mad&#232;re&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Frissone&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;H&#226;chez l&#38;rsquo;oignon et la carotte. Faites-les revenir avec le beurre, saupoudrez de farine et arrosez de vin blanc. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez le bouillon avec le thym, le laurier et le persil. Salez, poivrez et faites cuire pendant 25 min sur feu doux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;chauffez le four &#224; 180 degr&#233;s. Ajoutez &#224; la sauce le mad&#232;re et la cr&#232;me puis laissez mijoter sur le feu pendant 5 min. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Disposez le jambon dans un plat allant au four, nappez-le de sauce et passez au four pendant 10 min. Bon app&#233;tit !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#38;rsquo;est une recette que j&#38;rsquo;ai fait entre amis pour mon anniversaire. Je voulais une recette qui change de l&#38;rsquo;ordinaire et elle a eu du succ&#232;s !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/jambon-au-madere-21159?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Jambon au mad&#232;re&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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