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	<title>gazel35, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Brioche grillée à la framboise]]></title>
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		<pubDate>Sat, 28 Jul 2007 19:41:09 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[gazel35]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez la recette d'un dessert digne d'un grand restaurant. Il est facile et simple à réaliser. Idéal pour clore un repas en tête à tête.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/brioche-grillee-a-la-framboise-20676?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Brioche grillée à la framboise</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 minTemps de cuisson : 35 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 4 tranches de brioche s&#232;che de 3 cm d&#38;rsquo;&#233;paisseur- 150 g de framboises fra&#238;ches- 100 g de beurre doux- 100 g de sucre semoule- 1 jaune d&#38;rsquo;oeuf- 100 g de poudre d&#38;rsquo;amande- extrait de vanille- 150 g de sucre- 130 g d&#38;rsquo;eau- 1/2 gousse de vanille- 4 c &#224; soupe de rhum brun- sucre glace- amandes effil&#233;es&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une boisson de votre choix (caf&#233;, th&#233;, chocolat&#38;#8230;)&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Brioche grill&#233;e &#224; la framboise&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Gazel35&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites s&#233;cher les tranches de brioche 48 heures &#224; l&#38;rsquo;avance &#224; temp&#233;rature ambiante ou pendant 1 heure au four &#224; 100 degr&#233;s. Disposez-les sur une grille avec un plat en dessous. R&#233;servez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : pr&#233;paration du sirop&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une petite casserole, faites chauffer 150 g de sucre, 130 g d&#38;rsquo;eau, la moiti&#233; d&#38;rsquo;une gousse de vanille et le rhum brun puis retirez la casserole du feu &#224; la premi&#232;re &#233;bullition. R&#233;servez au chaud.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : pr&#233;paration de la cr&#232;me d&#38;rsquo;amande&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Battre 100 g de beurre doux jusqu&#38;rsquo;&#224; ce qu&#38;rsquo;il ait la consistance d&#38;rsquo;une pommade, ajoutez 100 g de sucre semoule, un jaune d&#38;rsquo;oeuf, 100 g de poudre d&#38;rsquo;amande et quelques gouttes d&#38;rsquo;extrait de vanille.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez le sirop encore bien chaud sur les tranches de brioches s&#232;ches recto/verso, d&#233;posez de la cr&#232;me d&#38;rsquo;amande sur celles-ci. Disposez 5 framboises sur la cr&#232;me d&#38;rsquo;amande et 3 pinc&#233;es d&#38;rsquo;amandes effil&#233;es.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettre au four pendant environ 35 minutes &#224; 180 degr&#233;s. Laissez-les refroidir puis saupoudrez-les de sucre glace&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un vrai moment de bonheur !!&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/brioche-grillee-a-la-framboise-20676?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Brioche grill&#233;e &#224; la framboise&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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