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	<title>grandeuge, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[St-Jacques sur lit de moules et de crevettes]]></title>
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		<pubDate>Mon, 06 Aug 2007 02:11:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[grandeuge]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Voici la recette d'une entrée qui allie merveilleusement le chaud et le froid !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 minTemps de cuisson : 15 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 4 noix de Saint-Jacques- 1 litre de moules- 200 g de crevettes roses- 1 salade fris&#233;e ou 1 scarole- jus de citron- poivre- 20 cl de cr&#232;me fra&#238;che- 1 noix de beurre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un verre de vin blanc&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;St-Jacques sur lit de moules et de crevettes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Grandeuge&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites ouvrir les moules dans une cocotte et laissez refroidir.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Nettoyez les Saint-Jacques et r&#233;servez-les de c&#244;t&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;cortiquez les crevettes et r&#233;servez-les de c&#244;t&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;cortiquez les moules et filtrez le jus.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lavez et jetez les mauvaises feuilles de la salade.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;parez 4 assiettes avec un lit de salade. Pendant ce temps, faites une sauce avec le jus des moules, la cr&#232;me, le jus de citron et le poivre. R&#233;chauffez les moules d&#233;cortiqu&#233;es et les crevettes dans cette sauce.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Po&#234;lez les Saint-Jacques avec une noisette de beurre. Pendant ce temps, disposez les moules et les crevettes sur le lit de salade et versez un peu de sauce afin d&#38;rsquo;assaisonner la salade.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 8 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;posez la noix de Saint-Jacques au centre de chaque assiette et servez rapidement. Attention : ne versez pas trop t&#244;t la sauce sur la salade afin qu&#38;rsquo;elle reste craquante !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un jour en panne d&#38;rsquo;id&#233;e pour recevoir des amies et en faisant les courses je me suis retrouv&#233;e avec ces ingr&#233;dients dans mon chariot et j&#38;rsquo;ai imagin&#233; cette recette. Depuis ce temps, on me la redemande !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/st-jacques-sur-lit-de-moules-et-de-crevettes-17179?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;St-Jacques sur lit de moules et de crevettes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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