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	<title>griffon2, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Cramique ou bricohe du nord]]></title>
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		<pubDate>Tue, 22 Jul 2008 20:47:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[griffon2]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Goûter de filles]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>C'est une spécialité du nord de la france et des flandres. Accompagnée d'un bon thé ou d'un bon café au petit déjeuner ou au goûter, c'est un vrai délice pour les petits comme pour les grands !!</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/cramique-ou-bricohe-du-nord-19174?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Cramique ou bricohe du nord</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 60 minTemps de cuisson : 45 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 500 g de farine- 20 g de levure fraiche de boulanger- 30 g de sucre- 80 g de beurre- 20 cl de lait- 2 oeufs&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un th&#233; ou un caf&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cramique ou brioche du nord&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Par Griffon2&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Emiettez et d&#233;layez la levure dans un peu de lait ti&#232;de. Disposez la farine en fontaine dans un saladier. Versez au centre, la levure d&#233;lay&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;M&#233;langez avec une partie de la farine pour obtenir une boule de p&#226;te molle. Recouvrez-la d&#38;rsquo;un linge et laissez-la lever dans une atmosph&#232;re ti&#232;de pendant 30 min.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites gonfler les raisins secs dans un bol de th&#233;. Incorporez le sucre, le sel, les oeufs battus, le reste du lait puis le beurre ramolli &#224; la p&#226;te. P&#233;trissez &#233;nergiquement. D&#38;rsquo;abord collante, la p&#226;te doit devenir &#233;lastique. Etirez la p&#226;te et repliez-la en appuyant fortement et ce, &#224; plusieurs reprises. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Egoutter les raisins, s&#233;chez-les et saupoudrez-les de farine. Incorporez-les &#224; la p&#226;te. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Placez la p&#226;te dans un moule &#224; cake beurr&#233; que vous remplirez aux trois quarts. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#38;rsquo;est une sp&#233;cialit&#233; du nord de la france et des flandres, d&#233;licieuse brioche de ch&#38;rsquo;nord! Accompagn&#233;e d&#38;rsquo;un bon th&#233; ou d&#38;rsquo;un bon caf&#233; au petit d&#233;jeuner ou au go&#251;ter c&#38;rsquo;est un vrai d&#233;lice pour les petits comme pour les grands!! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/cramique-ou-bricohe-du-nord-19174?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cramique ou bricohe du nord&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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