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	<title>gsoulier, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Terrine de fruits à la mousse d’amande]]></title>
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		<pubDate>Thu, 23 Aug 2007 15:24:04 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[gsoulier]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Cette recette de terrine de fruits à la mousse d'amande est un excellent dessert pour clore un dîner en famille. Elle peut se transmettre de génération en génération car tout le monde peut la faire !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 40 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 100 g de poudre d&#039;amande- 150 g de sucre glace- 50 g de sucre poudre- 175 g de beurre mou- 1/2 verre de grand marnier- 1 paquet de biscuits &#224; la cuill&#232;re- 20 cl de cr&#232;me fleurette- 1/2 citron- 1 kg de fraises (grosses de pr&#233;f&#233;rence)- 5 kiwis- 1 bo&#238;te de p&#234;ches jaunes au sirop ou mangue&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un bon vin blanc moelleux ou du champagne&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Terrine de fruits &#224; la mousse d&#039;amandes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Gsoulier&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez dans le mixeur le beurre mou avec le sucre glace, la poudre d&#039;amande et le verre de liqueur. Mixez jusqu&#039;&#224; ce que le m&#233;lange soit bien blanc. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Montez la cr&#232;me fleurette, sortie du frigo, en chantilly au fouet. Incorporez-la d&#233;licatement au m&#233;lange pr&#233;c&#233;dent et placez le tout au frais. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lavez les fruits. Pelez et coupez en 4 dans le sens de la longueur les kiwis. Egouttez les p&#234;ches au sirop (r&#233;cup&#233;rez le jus, il servira pour humidifier les biscuits). Tamponnez les p&#234;ches avec un papier absorbant et coupez-les en quartiers. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : montage de la terrine : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tapissez la terrine rectangulaire de 28 cm de long ou le moule &#224; cake d&#039;une feuille d&#039;aluminium en la faisant d&#233;border du moule. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Disposez dans le fond les biscuits rapidement tremp&#233;s dans le sirop. Faites la m&#234;me chose sur les parois du moule en collant les biscuits avec une pointe de mousse aux amandes (c&#244;t&#233; plat du biscuit contre la paroi).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etendez une couche de mousse aux amandes dans le fond de la terrine. Recouvrez de fruits (fraises, kiwis, p&#234;ches) bien serr&#233;s, &#224; nouveau une couche de mousse d&#039;amandes et ainsi de suite en tassant bien chaque fois avec le dos de la main. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Terminez par une couche de biscuits. Rabattez sur la terrine la feuille d&#039;aluminium et mettez le plat au frais.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 8...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/terrine-de-fruits-a-la-mousse-damande-18445?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/terrine-de-fruits-a-la-mousse-damande-18445?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Terrine de fruits &#224; la mousse d&#38;rsquo;amande&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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