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	<title>harumi, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Foie gras aux poires]]></title>
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		<pubDate>Sun, 05 Aug 2007 16:19:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[harumi]]></dc:creator>
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		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un foie gras farci très facile à faire. De plus, mes enfants ainsi que leur père ont adoré, alors pourquoi ne pas l'essayer ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/foie-gras-aux-poires-17165?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Foie gras aux poires</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 25 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 400 g de foie gras- 2 poires- 2 c &#224; soupe de porto blanc- 1 c &#224; soupe de calvados- 2 c &#224; caf&#233; de 4 &#233;pices- 20 g de beurre demi-sel- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Du sel de gu&#233;rande et des fuseaux de baguette tradition&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Foie gras aux poires&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Harumi&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Assaisonnez le foie gras avec le sel, le poivre, les 4 &#233;pices, le calvados et le porto blanc. Laissez mariner pendant 8 heures au frigidaire.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Epluchez les poires, retirez les p&#233;pins, coupez-les en 8. dans une po&#234;le chaude &#224; feu doux, faites revenir les poires avec le beurre fondu sans les faire dorer puis saupoudrez-les d&#38;rsquo;une cuilli&#232;re &#224; caf&#233; de 4 &#233;pices, salez et poivrez. Laissez refroidir.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez le foie en 2 dans la longueur, superposez plusieurs couche de papier film puis d&#233;posez au centre le foie, disposez dessus les poires et recouvrez avec l&#38;rsquo;autre moiti&#233; du foie.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fa&#231;onner un rouleau bien serr&#233;, entourez-le de papier aluminium et faites-le cuire &#224; la vapeur pendant 15 min. Laissez refroidir et placez-le au frais pendant 24 heures min.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On peut aussi utiliser du foie gras congel&#233;. Mes 2 filles &#226;g&#233;es de 8 ans adorent le foie gras tout comme leur p&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/foie-gras-aux-poires-17165?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Foie gras aux poires&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Foie gras aux poires]]></title>
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		<pubDate>Sun, 05 Aug 2007 14:19:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[harumi]]></dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Un foie gras farci très facile à faire. De plus, mes enfants ainsi que leur père ont adoré, alors pourquoi ne pas l'essayer ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/foie-gras-aux-poires-17165?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Foie gras aux poires</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 5 &#224; 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 25 minTemps de cuisson : 5 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 500 g de cuisses de poulet d&#233;soss&#233;es sans peau- un peu de ma&#239;zena pour enrober le poulet- 50 cl d&#38;rsquo;huile arachide- 3 c &#224; soupe de sauce soja- 1 c &#224; soupe de xeres sec ou vinaigre de riz- 2 c &#224; soupe de jus de gingembre mix&#233; et press&#233;- sel- poivre noir du moulin&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une boisson ap&#233;ritive&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Poulet frit &#224; la sauce soja&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Harumi&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez le poulet en morceaux de 3 cm de c&#244;t&#233;. Dans un saladier, m&#233;langez le soja, le x&#233;r&#232;s, le gingembre, le sel et le poivre. Ajoutez le poulet et m&#233;langez bien et faites-le mariner pendant 20 min &#224; temp&#233;rature ambiante. &#201;gouttez le poulet (pr&#233;parez-les &#224; l&#38;rsquo;avance, puis couvrez-les et r&#233;servez au frais pendant 1h au max).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Enrobez le poulet de ma&#239;zena et secouez-le pour &#233;liminer l&#38;rsquo;exc&#232;s. Astuce : mettez-les dans un sac et secouez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites chauffer un wok &#224; sec sur feu vif. Quand il est bien chaud, ajoutez l&#38;rsquo;huile. Quand elle commence &#224; fr&#233;mir, baissez le feu sur moyen et faites frire le poulet pendant 5 min jusqu&#38;rsquo;il soit bien dor&#233;. Retirez les morceaux et &#233;gouttez-les.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dressez-les dans un plat et servez pendant que c&#38;rsquo;est chaud.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/foie-gras-aux-poires-17165?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Foie gras aux poires&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Foie gras aux poires]]></title>
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		<pubDate>Sun, 05 Aug 2007 13:46:06 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[harumi]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
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		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Un foie gras farci très facile à faire. De plus, mes enfants ainsi que leur père ont adoré, alors pourquoi ne pas l'essayer ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/foie-gras-aux-poires-17165?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Foie gras aux poires</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 5 minTemps de cuisson : 3 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 400 g de bouquets vivants- 80 g de beurre demi-sel- sel- poivre- 1 gousse d&#38;rsquo;ail&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un verre de muscadet sur lie&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Po&#234;l&#233;e de bouquet vivant au beurre breton&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Harumi&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#201;pluchez l&#38;rsquo;ail.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites fondre le beurre dans une po&#234;le. Quand il commence &#224; gr&#233;siller, ajoutez les bouquets et la gousse d&#38;rsquo;ail enti&#232;re. Laissez-les cuire pendant environ 3 min en faisant sauter les bouquets toutes les 30 secondes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Salez, poivrez, retirez la gousse d&#38;rsquo;ail et servez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le bouquet est r&#233;put&#233; aphrodisiaque alors pourquoi pas s&#38;rsquo;en priver. Le bouquet est une crevette rose.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/foie-gras-aux-poires-17165?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Foie gras aux poires&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Foie gras aux poires]]></title>
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		<pubDate>Wed, 01 Aug 2007 13:11:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[harumi]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/recette/clafoutis-aux-poires-belle-helene-21126</guid>
		<description><![CDATA[<p>Un foie gras farci très facile à faire. De plus, mes enfants ainsi que leur père ont adoré, alors pourquoi ne pas l'essayer ?</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/foie-gras-aux-poires-17165?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Foie gras aux poires</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 &#224; 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 40 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 25 cl de cr&#232;me liquide- 25 cl de lait- 150 g de sucre semoule- 2 oeufs entiers- 2 jaunes d&#38;rsquo;oeuf- 60 g de ma&#239;zena- 2 sachet de sucre vanill&#233;- 1 pincee de sel- 1 citron- 6 poires- sauce chocolat&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un pinot gris d&#38;rsquo;alsace pour les parents et des langues de chat pour les enfants&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Clafoutis aux poires belle h&#233;l&#232;ne&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Harumi&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Epluchez les poires et &#233;p&#233;pinez-les par l&#38;rsquo;int&#233;rieur pour les garder enti&#232;res. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez le citron en 2 et frottez les poires. Beurrez et sucrez le plat, diksposez-y les poires. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un saladier, versez la ma&#239;zena, les sucres (vanille et semoule) et le sel. Ajoutez les oeufs entiers battus et les jaunes d&#38;rsquo;oeuf. M&#233;langez peu &#224; peu. Ajoutez ensuite la cr&#232;me fra&#238;che. Pour obtenir une p&#226;te fluide, incorporez le lait et mixez le tout pendant 10 secondes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez la p&#226;te dans le moule autour des poires et faites cuire la tarte au four pendant environ 35 &#224; 40 minutes &#224; 200 degr&#233;s (thermostat 6 ou 7). Nappez la tarte de chocolat chaud avant de servir et servez ti&#232;de.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Voici une recette rapide &#224; pr&#233;parer. C&#38;rsquo;est &#233;galement le plaisir de mes filles (8 ans) et de mon &#233;poux. On peut toujours remplacer les poires fra&#238;ches par des poires au sirop.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/foie-gras-aux-poires-17165?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Foie gras aux poires&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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