<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?><rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/"
>

<channel>
	<title>julhy, Auteur à ElleAdore -</title>
	<atom:link href="https://www.elleadore.com/auteur/julhy/feed" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>https://www.elleadore.com/</link>
	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
	<lastBuildDate>Thu, 17 Sep 2026 16:33:24 +0000</lastBuildDate>
	<language>fr-FR</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>https://wordpress.org/?v=7.0.2</generator>

		<item>
		<title><![CDATA[Cosmopolitan caviar]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/recette/cosmopolitan-caviar-22219?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
		<comments>https://www.elleadore.com/recette/cosmopolitan-caviar-22219?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown#respond</comments>
		<pubDate>Wed, 05 Jan 2011 17:04:30 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[julhy]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/recette/cosmopolitan-caviar-22219</guid>
		<description><![CDATA[<p>Un cocktail moléculaire très simple et tout rose, rien que pour les filles et pour épater vos amis !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/cosmopolitan-caviar-22219?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Cosmopolitan caviar</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 1 personne :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 4 cl de triple sec- 3 cl de jus de cranberry (jus de canneberges)- 2 cl de jus de citron- 1/2 c &#224; c d&#38;rsquo;alginate de sodium- 15 g de lactate de calcium- 20 cl de triple sec (pour les billes de caviar)&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cosmopolitan caviar&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Julhy&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;R&#233;alisez la recette au shaker. Frappez le jus de cranberry, le jus de citron et les 4 cl de triple sec. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Comptez les grammes d&#38;rsquo;alginate de sodium puis m&#233;langez-les au 20 cl de triple sec, et passez le tout au mixer pour &#233;viter les agglom&#233;rats. (Notez que l&#38;rsquo;attente prolong&#233;e du m&#233;lange peut alt&#233;rer le r&#233;sultat.) &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Remarque :&#60;/strong&#62; Il faut donc ensuite incorporer le m&#233;lange assez rapidement en goutte &#224; goutte, dans la solution de lactate de sodium avec de l&#38;rsquo;eau du robinet (calcaire est bon pour les perles). La g&#233;lification s&#38;rsquo;op&#233;rera en superficie, sous l&#38;rsquo;agitation, et forme un gel &#224; froid en pr&#233;sence de lactate. La prise en gel est tr&#232;s rapide. De plus, le gel d&#38;rsquo;Alginate est irr&#233;versible, c&#38;rsquo;est-&#224;-dire qu&#38;rsquo;il ne peut &#234;tre refondu ! &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Elle est hyper facile et tr&#232;s sympa, car de jouer aux sorci&#232;res, devant vos amis, avec une recette aussi simple, c&#38;rsquo;est un plaisir pour les yeux et la bouche garanti ! &#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f642.png&#34; alt=&#34;🙂&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/cosmopolitan-caviar-22219?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cosmopolitan caviar&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
]]></content:encoded>
							<wfw:commentRss>https://www.elleadore.com/recette/cosmopolitan-caviar-22219/feed</wfw:commentRss>
							<slash:comments>0</slash:comments>
							<enclosure url="https://sf.elleadore.com/wp-content/uploads/elleadore/2024/10/Cosmopolitan-caviar-par-Julhy.jpg" length="2881" type="image/jpeg" />
							<media:content xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" medium="image" type="image/jpeg" url="https://sf.elleadore.com/wp-content/uploads/elleadore/2024/10/Cosmopolitan-caviar-par-Julhy.jpg" width="97" height="129"></media:content>
					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Cheesecake exotique et son caramel au fruit de la passion]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/recette/cheesecake-exotique-et-son-caramel-au-fruit-de-la-passion-20194?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
		<comments>https://www.elleadore.com/recette/cheesecake-exotique-et-son-caramel-au-fruit-de-la-passion-20194?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown#respond</comments>
		<pubDate>Sun, 17 Aug 2008 15:53:23 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[julhy]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Goûter de filles]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/recette/cheesecake-exotique-et-son-caramel-au-fruit-de-la-passion-20194</guid>
		<description><![CDATA[<p>Une recette de cheesecake très parfumée, qui invite au voyage. De quoi étonner votre gourmandise...</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/cheesecake-exotique-et-son-caramel-au-fruit-de-la-passion-20194?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Cheesecake exotique et son caramel au fruit de la passion</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 35 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour la cro&#251;te : &#8211; 120 g de galettes bretonnes- 40 g de beurre- 15 g de gingembre confit- 1 cm de gingembre frais r&#226;p&#233;- le zeste de 2 citrons vertsPour l&#039;appareil : &#8211; 200 g de cream cheese (Tresana, Philadelphia voire Saint M&#244;ret)- 25 g de sucre- 1 oeuf- le jus d&#039;un citron vertPour le coulis :- 1 fruit de la passion- le jus d&#039;un citron vert- 50 g de sucre- 1 c &#224; soupe de lait entier&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;De la glace &#224; la vanille&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cheesecake exotique et son caramel au fruit de la passion&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Julhy&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 : pr&#233;paration de la cro&#251;te&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mixez les biscuits &#224; l&#039;aide d&#039;un mixer ou d&#039;un rouleau &#224; p&#226;tisserie. Ajoutez le beurre fondu, le gingembre confit en tr&#232;s petits d&#233;s, le gingembre frais r&#226;p&#233; et le zeste des citron vert. M&#233;langez ou repassez au mixer.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tapissez un moule &#224; charni&#232;re (ici de 11 cm de diam&#232;tre) de papier sulfuris&#233; et d&#233;posez-y le biscuit dans le fond du moule de fa&#231;on uniforme. Tassez en appuyant avec le dos d&#039;une cuill&#232;re. Enfournez pendant 5 minutes &#224; 180 degr&#233;s (thermostat 6). Laissez refroidir.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : pr&#233;paration de l&#039;appareil&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Battez le Tresana, ajoutez le sucre et le jus de citron vert. M&#233;langez bien pour une masse homog&#232;ne. Ajoutez l&#039;oeuf. Battez vigoureusement. D&#233;posez l&#039;appareil &#224; cheesecake sur la cro&#251;te. Lissez &#224; l&#039;aide d&#039;une maryse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Recouvrez d&#039;une feuille de papier aluminium. Enfournez pour 30 minutes &#224; 150 degr&#233;s (thermostat 5), selon le four. Sorti du four, le cheesecake doit &#234;tre encore tremblotant. Passez un couteau entre le bord du moule pour aider au d&#233;moulage. Laissez reposer au r&#233;frig&#233;rateur pendant au moins 12 heures.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : pr&#233;paration du caramel au fruit de la passion&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;lever la pulpe du fruit de la passion. Si vous n&#039;aimez pas les graines, filtrez-les. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/cheesecake-exotique-et-son-caramel-au-fruit-de-la-passion-20194?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/cheesecake-exotique-et-son-caramel-au-fruit-de-la-passion-20194?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cheesecake exotique et son caramel au fruit de la passion&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
]]></content:encoded>
							<wfw:commentRss>https://www.elleadore.com/recette/cheesecake-exotique-et-son-caramel-au-fruit-de-la-passion-20194/feed</wfw:commentRss>
							<slash:comments>0</slash:comments>
							<enclosure url="https://sf.elleadore.com/wp-content/uploads/elleadore/2026/02/placeholder-elleadore.png" length="23665" type="image/png" />
							<media:content xmlns:media="http://search.yahoo.com/mrss/" medium="image" type="image/png" url="https://sf.elleadore.com/wp-content/uploads/elleadore/2026/02/placeholder-elleadore.png" width="700" height="385"></media:content>
					</item>
	</channel>
</rss>

<!--
Performance optimized by W3 Total Cache. Learn more: https://www.boldgrid.com/w3-total-cache/


Served from: www.elleadore.com @ 2026-09-17 19:06:44 by W3 Total Cache
-->