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	<title>julie95800, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Fraisier]]></title>
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		<pubDate>Tue, 22 Jul 2008 11:43:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[julie95800]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Goûter de filles]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le vrai fraisier comme chez le pâtissier, à chaque fois que je le fais tout le monde en redemande !!</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 10 &#224; 12 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 60 minTemps de cuisson : 15 min &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour la g&#233;noise :- 3 ufs- 100 g de sucre- 100 g de farinePour la cr&#232;me :- 1 sachet de levure- 400 ml de lait- 200 g de sucre- 2 ufs + 1 jaune- 60 g de ma&#239;zena- 200 g de beurre mouPour le sirop :- 100 g d&#039;eau- 125 g de sucre- 25 ml de kirschPour le montage :- de la p&#226;te d&#039;amande- des fraises&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fraisier&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Julie95800&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour votre &#60;a href=&#039;/recette/fraisier-explosif-21575&#039; target=&#039;_blank&#039;&#62;&#60;strong&#62;fraisier&#60;/strong&#62;&#60;/a&#62;, pr&#233;chauffez le four &#224; 180 degr&#233;s (thermostat 6). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : Pr&#233;paration de la g&#233;noise&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fouettez les oeufs et le sucre. Ajoutez la farine tamis&#233;e . Mettez la pr&#233;paration dans un moule recouvert de papier de cuisson. Mettez au four pendant 10 &#224; 12 min. D&#233;moulez apr&#232;s quelques minutes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : Pr&#233;paration de la cr&#232;me&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites bouillir le lait avec 100 g de sucre. Dans un saladier, battez les oeufs et le reste de sucre, jusqu&#039;&#224; blanchissement. Ajoutez la ma&#239;zena. Versez la pr&#233;paration sur le lait bouillant et remettez &#224; chauffer jusqu&#039;&#224; &#233;paississement. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Hors du feu, ajoutez 100 g de beurre. Filmez et laissez refroidir. Sortez la cr&#232;me du r&#233;frig&#233;rateur, laissez-la refroidir un peu et ajoutez le reste de beurre. Fouettez jusqu&#039;&#224; ce qu&#039;elle devienne mousseuse et l&#233;g&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour le sirop, portez &#224; &#233;bullition l&#039;eau et le sucre et ajoutez la liqueur apr&#232;s refroidissement.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : Montage&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez deux ronds dans la g&#233;noise. Posez une moiti&#233; sur un plat, imbibez-la de sirop. Positionnez le cadre (moule amovible). Placez les moiti&#233;s de fraises sur le tour du cadre, et quelques-unes au fond. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez la premi&#232;re partie de la cr&#232;me en commen&#231;ant par le tour en insistant bien avec le dos de la cuill&#232;re. Disposez des fraises dessus et...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/fraisier-19127?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/fraisier-19127?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Fraisier&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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