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	<title>kapriss972, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Trotillas wrap de manioc au cabillaud mariné, mangue verte et avocat]]></title>
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		<pubDate>Tue, 22 Sep 2009 15:39:02 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[kapriss972]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Cette recette originale marie l'exotisme des saveurs des Antilles à la convivialité des apéros des chaudes soirées estivales.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 45 minTemps de cuisson : 15 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 200 de farine de manioc- 100 g de farine de bl&#233;- Sel &#8211; Poivre- 30 cl d&#039;eau chaude- 3 c &#224; s d&#039;huile d&#039;olive- 2 filets de cabillaud- 2 c &#224; s de vinaigre de coco- 1 c &#224; s de jus de citron vert- 1 gousse d&#039;ail &#233;cras&#233;e- 2 piments doux h&#226;ch&#233;s- 1 avocat- 1 mangue verte- Cr&#232;me fra&#238;che &#233;paisse- Moutarde &#224; l&#039;ancienne&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un punch antillais !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Wrap de manioc au cabillaud marin&#233;, mangue verte et avocat&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Kapriss972&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Pr&#233;parez les tortillas maison :&#60;/strong&#62; &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un robot, mixez les deux farines pour obtenir une poudre fine et homog&#232;ne. Dans un saladier, versez le m&#233;lange de farine et le sel. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Creusez une fontaine et ajoutez l&#039;eau et 1 cuill&#232;res &#224; soupe d&#039;huile d&#039;olive. M&#233;langez pour obtenir une p&#226;te &#233;paisse mais mall&#233;able et peu collante. Laissez reposer pendant 30 min. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Divisez la p&#226;te en 4 boules. &#201;talez-la jusqu&#039;&#224; ce qu&#039;elle atteigne une &#233;paisseur de quelques millim&#232;tres. D&#233;coupez ensuite des ronds de p&#226;te &#224; l&#8217;emporte pi&#232;ce. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une po&#234;le anti-adh&#233;sive sans mati&#232;re grasse, faites cuire chaque tortillas pendant 1 &#224; 2 min de chaque c&#244;t&#233;. La p&#226;te doit cloquer et gonfler. R&#233;servez entre deux assiettes renvers&#233;es pour qu&#039;elles ne se dess&#232;chent pas.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Pr&#233;parez le cabillaud :&#60;/strong&#62; &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour la marinade, m&#233;langez le vinaigre, le jus de citron, l&#039;huile, l&#039;ail les piments et le thym. Salez et poivrez. Disposez la marinade sur le cabillaud et laissez reposer pendant 2 heures au r&#233;frig&#233;rateur. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une po&#234;le anti-adh&#233;sive sans mati&#232;re grasse, po&#234;lez le cabillaud pendant 3 &#224; 4 min de chaque c&#244;t&#233;. Dans votre plat de service, &#233;miettez-le &#224; la fourchette et assaisonnez de...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/trotillas-wrap-de-manioc-au-cabillaud-marine-mangue-verte-et-avocat-19610?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/trotillas-wrap-de-manioc-au-cabillaud-marine-mangue-verte-et-avocat-19610?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Trotillas wrap de manioc au cabillaud marin&#233;, mangue verte et avocat&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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