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	<title>katoche34, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Verrines de fruits rafraichis]]></title>
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		<pubDate>Thu, 19 Jul 2007 18:17:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[katoche34]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Salade de fruits frais sur un fond biscuité nappée de chantilly</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; une mangue- 200 g de fraises &#38;#8211; 1 petit melon- quelques sabl&#233;s type palets bretons- 500 g de cr&#232;me fraiche- 4 c &#224; soupe de sucre semoule (pour la chantilly)- 4 p&#232;ches abricots- quelques grains de cassis ou de groseilles- 1 verre d&#38;rsquo;eau glac&#233;- 2 mangues&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;muscat ou sauternes ou du champagne&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Verrines de fruits&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Katoche34&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez la cr&#232;me fra&#238;che au r&#233;frig&#233;rateur pendant 1 &#224; 2 heures avant de commencer la recette. Concassez les palets bretons et r&#233;servez-les.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Epluchez la mangue, le melon et les p&#234;ches. Enlevez les noyaux et les p&#233;pins. D&#233;coupez les fruits en petits cubes. Rincez et &#233;queutez les fraises, r&#233;servez 4 fraises et passez les autres au mixer pour obtenir un coulis. Rincez &#233;grappez les groseilles (ou les m&#251;res). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un saladier bien frais, versez la cr&#232;me fra&#238;che et le sucre. Fouettez le tout avec des mouvements rotatifs pour laisser entrer l&#38;rsquo;air jusqu&#38;rsquo;&#224; ce que ce soit transform&#233; en cr&#232;me fouett&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une petite verrine (une par personne), superposez la cr&#232;me et la pr&#233;paration des fruits en commen&#231;ant par les morceaux de sabl&#233;s. Faites-en au moins de couches de chaque si vous pouvez (&#231;a d&#233;pend de la taille de la verrine). Finissez par une fraise enti&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#38;rsquo;aime les verrines qui appellent le regard. J&#38;rsquo;aime les fruits frais et on peut faire cette recette avec d&#38;rsquo;autres fruits (pommes, oranges, poires, ou ananas, lychees, mangues&#38;#8230;) tout au long de l&#38;rsquo;ann&#233;e. Elle ne revient pas cher si on suit bien la recette &#224; la lettre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/verrines-de-fruits-rafraichis-17457?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Verrines de fruits rafraichis&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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