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	<title>kiahra, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Coussin de rables de lapin à la tapenade]]></title>
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		<pubDate>Tue, 21 Aug 2007 16:32:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[kiahra]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Cette recette de lapin est composée de rables de lapin emmitouflé de poitrne farcis à la tapenade noire aux senteurs de thym et de romarin.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 45 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 8 rables de lapin- 1 petit pot de tapenade noire- 4 gousses d&#38;rsquo;ail- 2 &#233;chalotes- 33 cl de bi&#232;re blonde- herbes de provence- sel- poivre- 4 tomates- persillade (ail et persil)- 16 tranches fines de poitrine nature- chapelure- petits pics en bois&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Du Corbi&#232;re Rouge&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coussin de rables de lapin &#224; la tapenade&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Kiahra&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;chauffez le four &#224; 200 &#38;#8211; 210 degr&#233;s.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etalez les rables de sorte &#224; avoir les 2 pans de peau ouverts pour y d&#233;poser une bonne cuill&#232;re &#224; caf&#233; de tapenade. Rabattez les pans. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites le tour du rable en longueur avec une tranche de poitrine puis un tour en largeur avec une autre tranche de poitrine. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites tenir avec les piques en bois. Saupoudrez d&#38;rsquo;herbes de provence. Poivrez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : pr&#233;paration des tomates proven&#231;ales &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Rincez et coupez les tomates en deux dans le sens de la largeur, salez. Pr&#233;parez ou achetez de la persillade (ail et persil). M&#233;langez-la avec un peu de chapelure. Disposez cette pr&#233;paration sur les tomates.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Emincez les echalotes que vous disposez dans le fond du plat avec un peu d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive. Disposez les tomates et les rables en quelconce. Ajoutez de l&#38;rsquo;ail en chemise.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez au four. Quand les &#233;chalotes commencent &#224; &#234;tre dor&#233;es, arrosez le tout avec la bi&#232;re. Remettez au four sans oublier d&#38;rsquo;arroser avec le jus les rables de lapins plusieurs fois pendant la cuisson. Vous pouvez l&#38;rsquo;accompagner en plus avec des p&#226;tes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette recette originale donne au lapin une texture tendre et juteuse unique avec des saveurs de provence. Un d&#233;lice ! L&#38;rsquo;essayer c&#38;rsquo;est l&#38;rsquo;adpoter.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/coussin-de-rables-de-lapin-a-la-tapenade-18198?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Coussin de rables de lapin &#224; la tapenade&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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