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	<title>lanasphere, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[CLAFOUTIS AUX CERISES]]></title>
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		<pubDate>Mon, 04 Aug 2008 01:44:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[lanasphere]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Goûter de filles]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Une recette très facile, bon marché et qui présente bien ! En été, je l'accompagne d'une boule de glace à la vanille et je le décore avec de la menthe ...</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/clafoutis-aux-cerises-2-19653?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">CLAFOUTIS AUX CERISES</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 45 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 500 g de cerises noires- 4 oeufs- 1 pinc&#233;e de sel- 125 g de sucre en poudre- 80 g de farine- 250 ml de lait- 60 g de beurre- 1 sachet de sucre vanill&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un bon caf&#233; parfum&#233; (noisette, orange,&#38;#8230;)&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Clafoutis aux cerises&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Lanasphere&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Battez les oeufs en omelette. Ajoutez le sel, le sucre et m&#233;langez bien le tout.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Jetez en pluie la farine tamis&#233;e : le m&#233;lange doit &#234;tre bien lisse. Ajoutez 30g de beurre fondu et d&#233;layez avec le lait.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lavez, &#233;queutez et d&#233;noyautez les cerises, puis disposez-les dans un plat, en terre ou en porcelaine, bien beurr&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez la p&#226;te sur les cerises et parsemez la surface de noisettes de beurre. Personnellement, j&#38;rsquo;utilise un plat &#224; gratin.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites cuire le clafoutis &#224; four moyen, puis saupoudrez-le de sucre vanill&#233;. Servez-le ti&#232;de.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un grand classique, souvent oubli&#233;, mais qui fait l&#38;rsquo;unanimit&#233; parmis mes amies.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/clafoutis-aux-cerises-2-19653?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;CLAFOUTIS AUX CERISES&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Gâteau tout chocolat fondant]]></title>
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		<pubDate>Fri, 25 Jan 2008 10:14:22 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[lanasphere]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le gâteau tout chocolat fondant est une recette facile et rapide à réaliser et sans oublier exquise !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/gateau-tout-chocolat-fondant-17660?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Gâteau tout chocolat fondant</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 &#224; 8 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 10 minTemps de cuisson : 25 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 200 g de chocolat noir- 4 oeufs- 150 g de sucre- 80 g de farine- 200 g de beurre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;De la cr&#232;me anglaise et une boule de glace &#224; la vanille&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;G&#226;teau tout chocolat fondant&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Lanasphere&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;chauffez votre four &#224; 200 degr&#233;s (thermostat 6).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites fondre le chocolat en suivant la m&#233;thode de votre choix, bain-marie ou micro-ondes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez le beurre et m&#233;langez bien.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un saladier, m&#233;langez les oeufs et le sucre, puis la farine. Versez le chocolat fondu puis m&#233;langez jusqu&#38;rsquo;&#224; obtention d&#38;rsquo;une p&#226;te homog&#232;ne.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez dans un moule &#224; manqu&#233; beurr&#233; et farin&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites cuire pendant environ 25 min (ajustez ce temps de cuisson pour obtenir un coeur plus ou moins fondant).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Vous pouvez adapter cette recette pour un Fondant au chocolat plus moelleux, id&#233;al pour le go&#251;ter, en proc&#233;dant de la m&#234;me fa&#231;on pour la pr&#233;paration mais en modifiant les quantit&#233;s des ingr&#233;dients suivants : 6 oeufs, 180 g de beurre, 300 g de sucre, 100 g de farine&#38;#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/gateau-tout-chocolat-fondant-17660?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;G&#226;teau tout chocolat fondant&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Fricassée de dinde au foie gras]]></title>
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		<pubDate>Mon, 03 Dec 2007 16:38:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[lanasphere]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Avec cette fricassée de dinde au foie gras, votre repas de fêtes de fin d'année sera authentique !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/fricassee-de-dinde-au-foie-gras-17281?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Fricassée de dinde au foie gras</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 &#224; 8 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 40 minTemps de cuisson : 75 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 1 dinde moyenne de 3 kg environ coup&#233;e en morceaux- 8 fines tranches de lard fum&#233; coup&#233;es en morceaux- 400 g de foie gras cru- 150 g de foie gras cuit- 800 g de champignons des bois- 2 oignons- 2 carottes- 3 c &#224; soupe d&#38;rsquo;huile- 10 g de beurre- 1,5 l de fond de volaille brun- sel &#38;#8211; poivre du moulin&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une pur&#233;e de potimarron et un saint-&#233;milion grand cru&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fricass&#233;e de dinde au foie gras&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Lanasphere&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pelez, puis coupez les oignons et les carottes en petits d&#233;s. Faites-les revenir &#224; l&#38;rsquo;huile dans une grande cocotte.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez les morceaux de dinde, laissez-les dorer.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez le fond de volaille dessus, salez, poivrez, couvrez et laissez cuire pendant 1 h 15 sur feu doux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Nettoyez les champignons et faites-les cuire &#224; la po&#234;le dans une noix de beurre avec les morceaux de lard.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Retirez les morceaux de dinde de la cocotte, filtrez le jus et remettez-me dans la cocotte propre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez le foie gras cuit en morceaux, faites bouillir pendant 5 min et mixez la sauce.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Remettez les morceaux de dinde et les champignons au lard dans la cocotte avec la sauce pour r&#233;chauffer le tout.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 8 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez le foie gras cru en huit morceaux, faites-les dorer pendant 1 min de chaque c&#244;t&#233; dans une po&#234;le fumante sans mati&#232;re grasse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 9 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servez la dinde avec un morceau de foie gras po&#234;l&#233; pos&#233; dessus.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#38;rsquo;est une recette typique pour les f&#234;tes de fin d&#38;rsquo;ann&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/fricassee-de-dinde-au-foie-gras-17281?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Fricass&#233;e de dinde au foie gras&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Huîtres gratinées au champagne]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/recette/huitres-gratinees-au-champagne-17275?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Mon, 03 Dec 2007 16:37:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[lanasphere]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<guid isPermaLink="true">https://www.elleadore.com/recette/huitres-gratinees-au-champagne-17275</guid>
		<description><![CDATA[<p>Les huîtres gratinées au champagne est une entrée à servir particulièrment en début de repas de fêtes de fin d'année. Elle est très rapide à faire.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/huitres-gratinees-au-champagne-17275?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Huîtres gratinées au champagne</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 28 hu&#238;tres- 4 poireaux- 5 jaunes d&#38;rsquo;ufs- 1 coupe de champagne- beurre clarifi&#233;- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Hu&#238;tres gratin&#233;es au champagne&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Lanasphere&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#201;mincez et assaisonnez les poireaux et faites-les suer dans une po&#234;le avec un peu de beurre. Puis r&#233;servez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ouvrez les hu&#238;tres et r&#233;servez l&#38;rsquo;eau rendue. Pochez-les pendant 5 min sur feu moyen et remettez dans leur coquille tapiss&#233;e avec un peu d&#38;rsquo;&#233;minc&#233; de poireaux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Calez les coquilles sur une plaque garnie de gros sel.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez dans une casserole 5 jaunes d&#38;rsquo;oeuf et 1 coupe de champagne. &#201;mulsionnez sur feu tr&#232;s doux et retirez du feu lorsque le m&#233;lange est bien mousseux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Incorporez le jus des hu&#238;tres filtr&#233; et le beurre clarifi&#233;, le sel et le poivre. Nappez les hu&#238;tres et servez aussit&#244;t.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;On peut aussi mettre un peu de chapelure ou de gruy&#232;re et passer au grill pour dorer. J&#38;rsquo;utilise aussi la m&#234;me base pour les moules mais je remplace la sauce au champagne par une sauce blanche, faite avec un peu de jus de cuisson des moules.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/huitres-gratinees-au-champagne-17275?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Hu&#238;tres gratin&#233;es au champagne&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Magrets de canard aux figues rôties]]></title>
		<link>https://www.elleadore.com/recette/magrets-de-canard-aux-figues-roties-17173?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown</link>
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		<pubDate>Fri, 23 Nov 2007 12:59:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[lanasphere]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Pour que votre repas soit original et qu'il reste dans les souvenirs de vos invités, voici la recette des magrets de canard aux figues rôties.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 45 minTemps de cuisson : 25 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 4 magrets de canard- 12 figues fra&#238;ches- 60 g de beurre- 1 c &#224; soupe de sucre en poudre- 1/2 orange- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Des galettes de pommes de terre, ou quelques pommes noisettes et un fagot de haricots verts&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Magrets de canard aux figues r&#244;ties&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Lanasphere&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Enlevez l&#38;rsquo;exc&#233;dent de graisse autour des magrets au ciseau, de fa&#231;on &#224; leur donner l&#38;rsquo;aspect d&#38;rsquo;une grosse amande.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Entaillez la peau des magrets, posez-les dans une po&#234;le c&#244;t&#233; peau, faites revenir &#224; feu doux, videz la graisse au fur et &#224; mesure de la cuisson. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laissez cuire pendant 6 min. Retournez, laissez cuire &#224; feu plus vif pendant 3 min. Enveloppez de papier d&#38;rsquo;alu, r&#233;servez au chaud.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;parez le zeste d&#38;rsquo;une demie orange, que vous aurez coup&#233; en lani&#232;res et blanchi pendant 1 min &#224; l&#38;rsquo;eau bouillante.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;chauffez vore four &#224; 180degC.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Po&#234;lez les figues avec le beurre et saupoudrez-les de sucre, puis passez-les au four pendant 8 min, afin de lui donner un aspect &#171;&#160;confit&#160;&#187;. Incisez-les en croix, comme si elles ouvraient leur &#171;&#160;p&#233;tales&#160;&#187;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Remettez les figues et le zeste dans la po&#234;le pendant 3 &#224; 4 min en mouillant avec un peu d&#38;rsquo;eau si besoin.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 8 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dressez 3 figues ouvertes dans chaque assiette avec le magret tranch&#233; et nappez le tout avec le jus.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#38;rsquo;est une excellente fa&#231;on d&#38;rsquo;aborder la cuisine sucr&#233;e/sal&#233;e sans se faire peur.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/magrets-de-canard-aux-figues-roties-17173?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Magrets de canard aux figues r&#244;ties&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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