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	<title>lenoeil, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Poulet façon indienne]]></title>
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		<pubDate>Mon, 06 Aug 2007 15:52:05 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[lenoeil]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Du poulet, quelques épices, des fruits et des légumes. Tout ce qu'il faut en un tour de main. Alliez légereté, équilibre alimentaire, saveur, plaisir et convivialité en 30 minutes maxi !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 4 blancs de poulet- 1 gros oignon- 2 gousses d&#039;a&#238;l- 1 c &#224; c de curry- 1 c &#224; c de curcuma en poudre- sel- poivre- verre de vin blanc sec- 1 grosse courgette ronde&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un vin rouge l&#233;ger&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Poulet fa&#231;on indienne&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Lenoeil&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez les blancs en petits morceaux, et &#233;pluchez puis coupez l&#039;oignon en petits d&#233;s. Laver, &#233;pluchez une fois sur 2 la courgette et coupez-la en morceaux r&#233;guliers et identiques. Epluchez et &#233;crasez l&#039;ail. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lavez, &#233;pluchez et &#233;p&#233;pinez la pomme, coupez-la en morceaux &#233;gaux. Lavez et coupez la mangue en morceaux &#233;gaux. Faites revenir dans l&#039;huile l&#039;oignon, l&#039;ail et le poulet et faites dorer le tout dans une cocotte anti-adh&#233;sive. Ajoutez-y les &#233;pices.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Apr&#232;s 5 minutes &#224; feu vif, ajoutez la pomme, la mangue, la courgette, le bouillon, le persil et le vin. Diminuez l&#039;intensit&#233; du feu. Remuez de temps &#224; autre en contr&#244;lant que la pr&#233;paration ne br&#251;le pas. Ajoutez si n&#233;cessaire un peu d&#039;eau (1/2 verre). &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Vers la fin de la cuisson, ajoutez les raisins. Servez la pr&#233;paration dans une assiette avec un peu de riz blanc en d&#233;corant avec un brin de persil. &#60;strong&#62;NB&#60;/strong&#62; : ne pas trop saler, car le bouillon est d&#233;j&#224; un peu sal&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#039;avais un soir des amis qui sont arriv&#233;s &#224; l&#039;improviste. Je n&#039;avais pas grand chose dans mon frigo, quelques pommes plus tr&#232;s bonnes &#224; consommer seules, une mangue fl&#233;trie, des courgettes &#224; foison dans mon jardin et mes ch&#232;res &#233;pices du monde entier. J&#039;ai donc aux gr&#233;s de mes envies avec ma bonne amie (nous jouons souvent &#224; Ma&#239;t&#233; et micheline&#8230;) commenc&#233; &#224; faire revenir mes oignons avec un peu de si, un peu de l&#224;. Et au final nous avons r&#233;alis&#233; un plat qui reste dans mon livre de cuisine perso et surtout qui laisse le souvenir...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/poulet-facon-indienne-17244?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/poulet-facon-indienne-17244?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Poulet fa&#231;on indienne&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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