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	<title>leohibou, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Epaule d’agneau en papilotte]]></title>
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		<pubDate>Thu, 19 Jul 2007 22:34:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[leohibou]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Spécialité grecque qui met en valeur les légumes et fabriqué depuis l'antiquité...Il est recommandé pour ses valeurs nutritionnelles et la réalisation enfantine.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/epaule-dagneau-en-papilotte-17662?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Epaule d&rsquo;agneau en papilotte</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 35 minTemps de cuisson : 90 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 1 &#233;paule d&#039;agneau de 800 g- 2 poivrons verts- 2 oignons grelots- 2 courgettes- 2 petites pommes de terre- 150 g de feta- 4 gousses d&#039;ail- 1 c &#224; caf&#233; d&#039;origan s&#233;ch&#233;- 1 botte de menthe- 1 c &#224; soupe d&#039;huile d&#039;olive&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Vin blanc sec&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Epaule d&#039;agneau en papilotte&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Leohibou&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez l&#039;&#233;paule d&#039;agneau en d&#233;s. Egalisez les morceaux avec un couteau et parez-les.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lavez les tomates, les courgettes, les poivrons. Epluchez les oignons grelots et les pommes de terre. Epluchez les poivrons. Coupez tous les l&#233;gumes en gros d&#233;s.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Epluchez les gousses d&#039;ail. Coupez-les. Lavez la menthe et effeuillez-la.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Disposez sur le plan de travail, une feuille de papier sulfuris&#233;. Posez dessus un morceau d&#039;agneau ainsi qu&#039;un assortissement des diff&#233;rents l&#233;gumes. Versez un peu d&#039;huile si la viande n&#039;est pas trop grasse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez autour de la viande des feuilles de menthe, des cubes de f&#233;ta. Salez, poivrez et saupoudrez d&#039;origan.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Repliez le papier sur la viande afin de l&#039;enfermer enti&#233;rement. Recouvrez le tout d&#039;aluminium. Posez les 4 paquets dans un plat. Enfournez &#224; 180 degr&#233;s pendant environ 90 minutes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Disposez dans l&#039;assiette des feuilles de vigne pour la d&#233;coration et poser dans chaque assiette les morceaux de viande&#8230;. On peut d&#233;corer avec une branche d&#039;origan.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le &#8216;met des voleurs&#039; doit son nom aux bergers combattant contre l&#039;occupation ottomane,ils avaient l&#039;habitude de se s&#233;parer en 2 groupes. Le premier descendait dans la vall&#233;e, y chapardait un agneau, pendant que le second construisait un four souterrain pour pr&#233;parer le mets&#8230;&#60;/p&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/epaule-dagneau-en-papilotte-17662?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Epaule d&#38;rsquo;agneau en papilotte&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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