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	<title>lepeckuisine, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Verrine de guacamole entre terre et mer]]></title>
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		<pubDate>Thu, 23 Jul 2009 14:37:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[lepeckuisine]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le fabuleux mariage entre les saveurs mexicaines et de la mer est un vrai délice !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 25 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 2 concombres &#38;#8211; 2 avocats &#38;#8211; tranche de saumon fum&#233;e ou de truite fum&#233;e &#38;#8211; 1 &#233;chalotte- 1 trait de citron- carr&#233;s frais- fromage blanc- aneth- 1 citron&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Du vin blanc&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Verrine de guacamole entre terre et mer&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Lepeckuisine&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dd&#233;gorgez les concombres pendant 30 min avec deux pinc&#233;es de sel. Ciselez l&#38;rsquo;aneth en gardant quelques brins pour la d&#233;co. Epluchez et coupez en morceaux l&#38;rsquo;avocat puis citronnez-les un peu. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#201;pluchez et coupez les concombres en quatre dans le sens de la longueur puis &#233;p&#233;pine&#233;. Coupez un demi-concombre en petits cubes &#224; r&#233;server. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mixez le reste des concombres avec les avocats, l&#38;rsquo;&#233;chalotte, le trait de citron, les carr&#233;s frais et le fromage blanc. Salez, poivrez. M&#233;langez l&#38;rsquo;aneth cisel&#233;e &#224; cette mousse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez d&#233;licatement la pr&#233;paration dans les verrines en ajoutant des petits morceaux de saumon fum&#233; &#224; moiti&#233; du remplissage. Finissez de remplir les verrines et ajoutes dessus les petits cubes de concombre r&#233;serv&#233;s et les brins d&#38;rsquo;aneth cisel&#233;s pour la d&#233;co. R&#233;servez les verrines au frais.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#38;rsquo;ai eu l&#38;rsquo;id&#233;e de mixer un avocat avec un concombre pour la simple et bonne raison que l&#38;rsquo;avocat &#233;tait mur et qu&#38;rsquo;il fallait le consommer. J&#38;rsquo;ai donc improvis&#233; un guacamole et voulu voir si cela se mariait bien avec du saumon fum&#233; ! Et ce fut excellent !!!&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/verrine-de-guacamole-entre-terre-et-mer-18113?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Verrine de guacamole entre terre et mer&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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