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	<title>louxnoux, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Wok de crevettes aux légumes]]></title>
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		<pubDate>Mon, 03 Dec 2007 15:40:15 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[louxnoux]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le wok de crevettes aux légumes est un petit plat asiatique idéal pour épater les invités sans trop se casser le tête !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 15 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 500 g de grosses crevettes crues- 150 g de haricots verts- 2 ciboules- 150 g de brocolis- 1/2 piment frais- 200 g de nouilles chinoises aux oeufs- 1 gousse d&#039;ail- 1 c &#224; soupe de nuoc m&#226;m- 2 c &#224; soupe de sauce soja- 3 c &#224; soupe d&#039;huile d&#039;arachide- 6 brins de coriandre- 1 pinc&#233;e de sucre- gros sel&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Des nems, des bouch&#233;es vapeur asiatiques&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Wok de crevettes aux l&#233;gumes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Louxnoux&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;cortiquez les crevettes. Faites une incision le long du dos avec la pointe d&#039;un couteau pour retirer le filament noir. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Equeutez les haricots verts, coupez-les en tron&#231;ons puis faites-les cuire pendant 3 min &#224; l&#039;eau bouillante sal&#233;e au gros sel. Rafra&#238;chissez-les puis &#233;gouttez-les. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;S&#233;parez les brocolis en bouquet. Pelez et &#233;mincez les ciboules. Ep&#233;pinez et h&#226;chez le demi piment.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Portez &#224; &#233;bullition 2 l d&#039;eau (non sal&#233;e). Hors du feu, plongez-y les nouilles, laissez-les gonflez pendant 4 min, rafra&#238;chissez-les puis &#233;gouttez-les. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un wok, faites chauffer 1 cuill&#232;re &#224; soupe d&#039;huile d&#039;arachide avec la gousse d&#039;ail &#233;cras&#233;e et faites-y sauter les crevettes pendant 3 min sur feu vif. Arrosez de nuoc m&#226;m. Ajoutez le sucre et le piment puis m&#233;langez bien. R&#233;servez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites chauffer &#224; nouveau 1 cuill&#232;re &#224; soupe d&#039;huile d&#039;arachide dans le wok vide, faites-y revenir les brocolis, les ciboules et les haricots verts pendant 3 min sur feu vif. Assaisonnez de sauce soja et r&#233;servez-les. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez le reste d&#039;huile dans le wok vid&#233; et faites-y sauter les nouilles pendant 2 min &#224; feu vif, remettez les l&#233;gumes et les crevettes dans le wok. M&#233;langez le tout rapidement. Servez aussit&#244;t parsem&#233; de brins de coriandre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ma m&#232;re est...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/wok-de-crevettes-aux-legumes-17246?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/wok-de-crevettes-aux-legumes-17246?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Wok de crevettes aux l&#233;gumes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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