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	<title>machanigaes, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<item>
		<title><![CDATA[Foie gras de canard poché au jus de cerises et aux figues]]></title>
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		<pubDate>Mon, 26 Nov 2007 13:21:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[machanigaes]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Pour les fêtes de fin d'année, cette recette deviendra votre incontournable entrée qui ravira vos invités.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/foie-gras-de-canard-poche-au-jus-de-cerises-et-aux-figues-17180?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Foie gras de canard poché au jus de cerises et aux figues</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 10 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 1 foie gras cru- 1 cube de bouillon au pot au feu- 1 bouteille de jus de cerises- 4 figues fra&#238;ches- 20 cl de porto- 2 cl de vinaigre balsamique- 1 c &#224; caf&#233; de fleur de sel- 1 c &#224; caf&#233; de m&#233;lange de baies- 3 &#233;toiles d&#38;rsquo;anis- 50 g de sucre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Foie gras de canard poch&#233; au jus de cerises et aux figues&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Machanigaes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Laissez r&#233;duire le porto avec le vinaigre balsamique, le sucre et les &#233;toiles d&#38;rsquo;anis jusqu&#38;rsquo;&#224; obtention d&#38;rsquo;une consistance sirupeuse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez les figues en quartiers et passez-les dans la r&#233;duction au porto, r&#233;servez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites un litre de bouillon. Lorsqu&#38;rsquo;il est bien cahud, plongez-y le foie gras et laissez cuire pendant 10 min sur feu doux. Sortez d&#233;licatement le foie et laissez-le &#233;goutter. Badigeonnez le foie de jus de cerises et coupez-le en tranches. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;R&#233;partissez les tranches de foie gras sur les assiettes, entourez-les d&#38;rsquo;un cordon de r&#233;duction au porto et ajoutez les quartiers de figues puis enfin saupoudrez de fleur de sel et de m&#233;lange de baies.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Si vous le souhaitez, ajoutez sur les figues un peu de chantilly aromatis&#233;e de liqueur de menthe.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Les f&#234;tes approchent alors c&#38;rsquo;est le bon moment pour tester cette d&#233;licieuse recette !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/foie-gras-de-canard-poche-au-jus-de-cerises-et-aux-figues-17180?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Foie gras de canard poch&#233; au jus de cerises et aux figues&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Croques de pains d’épices au foie gras]]></title>
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		<pubDate>Fri, 23 Nov 2007 17:32:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[machanigaes]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Pour l'apéritif, ces croques de pains d'épices au foie gras feront un malheur !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/croques-de-pains-depices-au-foie-gras-17178?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Croques de pains d&rsquo;épices au foie gras</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 12 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 150 g de foie gras de canard- 1 pain d&#38;rsquo;&#233;pices- 40 g de beurre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Croques de pains d&#38;rsquo;&#233;pices au foie gras&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Machanigaes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez 24 tranches assez fines dans le pain d&#38;rsquo;&#233;pices, retaillez-les en carr&#233; de 5 cm de c&#244;t&#233;. Tartinez-en la moiti&#233; g&#233;n&#233;reusement de foie gras. Poivrez et recouvrez avec le reste des tranches. Appuyez pour souder.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une po&#234;le anti-adh&#233;sive, chauffez la moiti&#233; du beurre et faites dorer 6 croques sur les deux faces. Dorez les autres de la m&#234;me mani&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servez chaud ou ti&#232;de d&#233;cor&#233; &#233;ventuellement d&#38;rsquo;une pointe de mangue poivr&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tout simplement parce que c&#38;rsquo;est exquis !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/croques-de-pains-depices-au-foie-gras-17178?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Croques de pains d&#38;rsquo;&#233;pices au foie gras&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[Croque de pain d’épices au foie gras]]></title>
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		<pubDate>Fri, 21 Sep 2007 09:15:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[machanigaes]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le croque de pain d'épices au foie gras est un petit croque-monsieur à servir en guise d'amuse bouche ou en entrée.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/croque-de-pain-depices-au-foie-gras-20486?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Croque de pain d&rsquo;épices au foie gras</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 12 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 150 g de foie gras- 1 pain d&#38;rsquo;&#233;pices- 40 g de beurre- poivre du moulin&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Du champagne ou un cocktail&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Croque de pain d&#38;rsquo;&#233;pices au foie gras&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Machanigaes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Taillez les tranches de pain d&#38;rsquo;&#233;pices en carr&#233; (coupez-le en 4). Tartinez en la moiti&#233; en couche g&#233;n&#233;reuse, poivrez. Recouvrez avec l&#38;rsquo;autre tranche et appuyez pour les souder.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une po&#234;le, chauffez la moiti&#233; du beurre et faites dorer les croques sur les deux faces. Dorez les autres croques avec le reste de beurre. Servez chaud ou ti&#233;de.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#38;rsquo;est un ptit plaisir &#224; essayer absolument. Des amis n&#38;rsquo;aimant pas le pain d&#38;rsquo;&#233;pices m&#38;rsquo;en redemande &#231;a fond dans la bouche accompagn&#233;s d&#38;rsquo;une coupe de coktail rivi&#232;re d&#38;rsquo;&#233;meraude !!! Mais franchement pour 6 on peut doubler les proportions.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/croque-de-pain-depices-au-foie-gras-20486?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Croque de pain d&#38;rsquo;&#233;pices au foie gras&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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