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	<title>maclogan, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Sauce vinaigrette au persil et à l’échalote]]></title>
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		<pubDate>Thu, 02 Aug 2007 10:57:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[maclogan]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez comment préparer une délicieuse vinaigrette pour accompagner un pot au feu ou une langue de boeuf.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/sauce-vinaigrette-au-persil-et-a-lechalote-21300?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Sauce vinaigrette au persil et à l&rsquo;échalote</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 10 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 2 jaunes d&#38;rsquo;oeufs- 3 grosses &#233;chalotes- 1 bouquet de persil- 20 dl d&#38;rsquo;huile- 10 dl de vinaigre- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le pot au feu ou une langue de boeuf&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sauce vinaigrette au persil et &#224; l&#38;rsquo;&#233;chalote&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Maclogan&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lavez le persil et &#233;pluchez les &#233;chalotes. Mixez-les ensemble et r&#233;servez. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites une vinaigrette avec les &#233;chalotes et le persil. Ajoutez les deux jaunes d&#38;rsquo;oeufs et m&#233;langez le tout. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Il faut doser la quantit&#233; due vinaigre + ou &#38;#8211; selon le degr&#233; d&#38;rsquo;acidit&#233; souhait&#233;. Surtout ne mettez pas d&#38;rsquo;ail et de la moutarde ! C&#38;rsquo;est une tr&#232;s vieille recette des flandres, que je tiens de ma grand-m&#232;re. Toutes les personnes, &#224; qui j&#38;rsquo;ai fait go&#251;ter cette sauce verte m&#38;rsquo;ont demand&#233; d&#38;rsquo;&#233;crire cette recette pour la refaire chez eux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/sauce-vinaigrette-au-persil-et-a-lechalote-21300?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Sauce vinaigrette au persil et &#224; l&#38;rsquo;&#233;chalote&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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