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	<title>magicpof, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Verrines pois chiches et crevettes poêlées]]></title>
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		<pubDate>Fri, 27 Aug 2010 18:57:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[magicpof]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Mmm, cette soupe froide est un vrai délice !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 8 crevettes BLACK TIGER 30/40- 200 g de pois chiches secs- 1 l d&#039;eau- 1 oignon rouge &#233;minc&#233;- 2 bonnes gousses d&#039;ail hach&#233;es- 4 c &#224; s d&#039;huile d&#039;olive- 1 c &#224; c de graines de s&#233;same- 20 cl de vin blanc- 1 c &#224; s de jus de citron- 2 c &#224; s de ciboulette cisel&#233;e- 1 bouquet de coriandre- sel et poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 2&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 3&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 4&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Verrines pois chiches et crevettes po&#234;l&#233;es&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Magicpof&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites tremper les pois chiches toute une nuit dans une grande quantit&#233; d&#039;eau. Egouttez-les avant de les rincer et de les plonger, sans les saler, dans le litre d&#039;eau. Portez &#224; &#233;bullition, &#233;cumez r&#233;guli&#232;rement, puis couvrez et laissez bouillir &#224; feu doux jusqu&#039;&#224; ce que les pois chiches soient tendres, soit de 30 &#224; 40 minutes. Vous pouvez &#233;galement utiliser des pois chiches en conserve pour plus de rapidit&#233;.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites suer l&#039;oignon et l&#039;ail dans la moiti&#233; de l&#039;huile sans coloration. Ajoutez les graines de s&#233;same et les queues de crevettes d&#233;cortiqu&#233;es. Laissez cuire &#224; feu doux pendant 3 ou 4 minutes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez le vin blanc dans la po&#234;le, &#244;tez les crevettes et r&#233;servez. Aux pois chiches cuits, ajoutez l&#039;oignon, l&#039;ail et le jus de cuisson ; passez au mixeur en fractionnant les quantit&#233;s au besoin. Si la soupe est trop &#233;paisse, rajoutez de l&#039;eau, du fumet de crevette ou du fond blanc de volaille. Salez, poivrez et ajoutez le jus de citron.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servez cette soupe dans des contenants chauds, agr&#233;ment&#233;es chacune de deux queues de crevettes, de ciboulette cisel&#233;e, de coriandre fra&#238;che et d&#039;un filet d&#039;huile d&#039;olive. Parsemez les crevettes de fleur de sel et de poivre. Bon app&#233;tit !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/verrines-pois-chiches-et-crevettes-poelees-21818?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/verrines-pois-chiches-et-crevettes-poelees-21818?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Verrines pois chiches et crevettes po&#234;l&#233;es&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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