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	<title>magidahmed, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Aubergines à la libanaise]]></title>
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		<pubDate>Sat, 15 Sep 2007 18:08:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[magidahmed]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>L'aubergine à la libanaise est une recette qui est reconnu comme un délice au Liban.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 45 minTemps de cuisson : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 1 kg d&#38;rsquo;aubergine- 150 g de tehine (extrait d&#38;rsquo;huile de s&#233;same)- 2 citrons- 1 c &#224; soupe de vinaigre- huile d&#38;rsquo;olive- sel- poivre- cumin- 5 gousses d&#38;rsquo;ail- 25 cl de l&#38;rsquo;eau&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tout ce qui vous fait envie&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Aubergine &#224; la libanaise&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Magidahmed&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez les aubergines au four pendant 30 min, dans un four bien chaud. Faites-les tourner pendant le cuisson.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Hachez et cassez l&#38;rsquo;ail avec peu de sel, de cumin et de poivre jusqu&#38;rsquo;&#224; &#231;a devient moelleux.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez le tehine dans un plat et versez le jus de 2 citrons puis m&#233;langez bien et versez le vinaigre. M&#233;langez de nouveau. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Versez de l&#38;rsquo;eau petit &#224; petit sur le tehine (10 fois) et chaque fois, tournez bien le tehine avec de l&#38;rsquo;eau. Puis ajoutez l&#38;rsquo;ail prepar&#233; auparavant. Rectifiez l&#38;rsquo;assaisonnement si besoin.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Retirez la peau de l&#38;rsquo;aubergine. Mettez-la dans un mixeur. Ajoutez la pr&#233;paration de tehine puis mixez. Mettez le tout dans des plats &#224; servir. Versez quelques filets d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive. Servez chaud ou froid.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#38;rsquo;est une tr&#232;s bonne recette, facile &#224; faire. Une fois essay&#233;e, on va toujours recommencer. Confirm&#233;e comme &#233;tant un d&#233;lice du Liban.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/aubergines-a-la-libanaise-20308?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Aubergines &#224; la libanaise&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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