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	<title>maloona, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Agneau au miel de gingembre et son flan de courgettes]]></title>
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		<pubDate>Fri, 01 Aug 2008 15:58:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[maloona]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Goûter de filles]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Savoureux plat unique dont la préparation ne prend que 15 min</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 30 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 30 g de beurre demi- sel- chapelure- 2 courgettes- 10 cl de cr&#232;me fraiche liquide- 4 morceaux ou 300g de faux filet d&#38;rsquo;agneau- 10 g de gingembre frais- 2 cuil &#224; caf&#233; d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive- 10 cl de lait demi &#233;cr&#233;m&#233;- 20 cl de mad&#232;re- 6 cuil &#224; soupe de miel- 2 cuil &#224; soupe de moutarde de dijon- 1 pinc&#233;es de noix de muscade- 2 oeufs- sel, poivre- un peu de Maizena&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Agneau au miel de gingembre et son flan de courgettes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Maloona&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;LE GRATIN : Pr&#233;chauffez le four &#224; 180degc. Beurrez un moule &#224; gratin. Dans un bol, battez les oeufs, la cr&#232;me fra&#238;che et le lait. Salez, poivrez. Ajoutez la noix de muscade. Lavez et coupez les courgettes en tranches. D&#233;posez-les dans le plat &#224; gratin. Versez dessus la pr&#233;paration &#224; la cr&#232;me. Enfournez pour 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;L&#38;rsquo;AGNEAU : Epluchez et coupez en petits morceaux le gingembre. Dans une casserolz, faites bouillir le miel avec le gingembre. R&#233;servez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;A la po&#234;le, faites colorer &#224; feu vif dans un peu d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive les faux filet d&#38;rsquo;agneau de chaque c&#244;t&#233;. Essuyez-les avec un papier absorbant.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;glacez le jus avec le mad&#232;re. Ajoutez le miel au gingembre. Faites r&#233;duire. Ajoutez la ma&#239;zena en pluie pour &#233;paissir un peu la sauce. Chemisez les faux filet avec la moutarde pui roulez-les dans la chapelure. Enfournez quelques minutes 200degc pour une cuisson ros&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sortez le flan de courgettes du four. D&#233;coupez &#224; l&#38;#8217;emporte pi&#232;ce pour faire des parts rondes. Nappez chaque assiette de sauce. D&#233;posez les faux filet coup&#233;s en tranches intercall&#233;es avec le flan de courgettes.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#38;rsquo;est la recette pr&#233;f&#233;r&#233;e de mon ch&#233;ri! Effet garantit!&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/agneau-au-miel-de-gingembre-et-son-flan-de-courgettes-19628?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Agneau au miel de gingembre et son flan de courgettes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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