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	<title>marine-andre, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Dinde à la vanille persillée]]></title>
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		<pubDate>Fri, 20 Jul 2007 14:05:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[marine-andre]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Volaille à la chair tendre au goût de vanille et délicatement persillée ...</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 105 minTemps de cuisson : 90 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 1 dinde de 2,5 &#224; 3 kg environ, ou un poulet d&#039;1,5 kg environ &#8211; 3 pinc&#233;es de sel- persil frais- 375 g de fromage blanc &#224; la vanille pas trop liquide&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Des p&#226;tes fra&#238;ches et des champignons&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dinde &#224; la vanille persill&#233;e&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Marine-andre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Avant tout, pr&#233;chauffez votre four &#224; 210 degr&#233;s et sortez votre volaille du frigo un peu avant de pr&#233;parer votre recette.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Prenez votre persil, lavez-le puis hachez-le en tr&#232;s fins morceaux. Mettez-le de c&#244;t&#233;. M&#233;langez dans un bol votre fromage blanc &#224; la vanille avec le sel et le persil, en le r&#233;partissant de fa&#231;on assez homog&#232;ne.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Prenez maintenant votre dinde. D&#233;licatement, d&#233;collez &#224; la main la peau de la chair, y compris aux endroits des cuisses et des jointures. Cela vous prendra un peu de temps et demandera d&#039;insister avec vos doigts &#224; certains endroits mais c&#039;est n&#233;cessaire pour que votre recette soit ensuite vraiment r&#233;ussie. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand vous avez bien d&#233;coll&#233; la peau, prenez &#224; pleine main votre m&#233;lange &#224; base de fromage blanc et farcissez en la volaille entre chair et peau, uniform&#233;ment, y compris sur les cuisses. Posez-la ensuite dans un plat avec un fond d&#039;eau sal&#233;e.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Enfournez la dinde pendant environ 1H30 (pour une volaille de 2,5 kg) &#224; 210 degr&#233;s, ou plus pour une volaille plus imposante. Dans tous les cas, v&#233;rifiez la chair toutes les quinze &#224; vingt minutes et arrosez r&#233;guli&#232;rement la volaille avec l&#039;eau sal&#233;e du fond du plat afin qu&#039;elle ne s&#232;che pas. Quand vous jugez la volaille cuite, v&#233;rifiez que le jus qui coule de la chair est bien blanc et non ros&#233;e, auquel cas vous devrez la laisser encore un peu au four. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sortez la dinde du four et coupez-la en morceaux afin de la...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/dinde-a-la-vanille-persillee-18236?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/dinde-a-la-vanille-persillee-18236?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Dinde &#224; la vanille persill&#233;e&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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