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	<title>marinefr2008, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Pastizzu]]></title>
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		<pubDate>Thu, 24 Jul 2008 17:36:12 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[marinefr2008]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Goûter de filles]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Voici la recette d'un gâteau corse fait avec du pain de campagne !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 15 minTemps de cuisson : 60 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 1 l de lait entier- 1 verre de lait entier- 15 c &#224; soupe de sucre semoule pour le caramel du moule- 1 ou 5 belles tranches de pain de campagne rassis- 7 oeufs- 1 sachet de sucre vanill&#233; ou 2 gouttes de vanille liquide- le zeste d&#38;rsquo;un citron- 1 noisette de beurre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un caf&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pastizzu &#224; la mode d&#38;rsquo;oletta&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Marinefr2008&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites bouillir le lait avec le sucre et le zeste de citron et laissez infuser feu &#233;teint et &#224; couvert.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites-y tremper le pain &#224; couvert le temps de faire le caramel pour le moule &#224; manqu&#233; (sucre, eau, 1 noisette de beurre) et de laissez figer le caramel sur les parois du moule.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Battez les oeufs en omelette en ajoutant le sucre vanill&#233; ou la vanille. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Enlevez le zeste du lait (sauf s&#38;rsquo;il est extr&#232;mement fin et hach&#233;) et le passer avec le pain &#224; la moulinette. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites refroidir le lait sucr&#233; et le pain d&#38;rsquo;un verre de lait froid, ajoutez les oeufs battus et m&#233;langez bien pour bien r&#233;partir le pain en versant dans le moule.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites cuire le g&#226;teau au bain marie pendant environ 1 heure. R&#233;servez au r&#233;frig&#233;rateur pendant une nuit et d&#233;moulez-le au moment du servir.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Aujourd&#38;rsquo;hui le pain est remplac&#233; par la semoule. Avec le pain, le pastizzu est plus l&#233;ger et d&#233;veloppe un go&#251;t biscuit&#233; qui avec le citron et la vanille donne naissance &#224; un parfum secondaire. J&#38;rsquo;ai go&#251;t&#233; &#224; ce dessert et c&#38;rsquo;est vraiment excellent ! A tester&#38;#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/pastizzu-19331?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Pastizzu&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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