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	<title>michelin21, Auteur à ElleAdore -</title>
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		<title><![CDATA[Biscuits nappés de crème anglaise à la fraise]]></title>
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		<pubDate>Fri, 27 Jul 2007 13:31:08 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[michelin21]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Voici la recette des délicieux biscuits à la cuilllère nappés de crème anglaise à la fraise. C'est très frais et facile à faire !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 6 perssones :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 10 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 1 litre de lait- 150 g de sucre- 6 jaunes d&#039;oeufs- 1 gousse de vanille- 400 g de fraises- une quinzaine de biscuits &#224; la cuill&#232;re&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un ros&#233; tr&#232;s l&#233;ger et p&#233;tillant&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Biscuits napp&#233;s de cr&#232;me anglaise &#224; la fraise&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Michelin21&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 : pr&#233;paration de la cr&#232;me anglaise&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et laissez refroidir puis fouettez les jaunes d&#039;oeufs avec le sucre jusqu&#039;&#224; ce que le m&#233;lange blanchisse. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Retirez la gousse du lait et versez le lait sur le m&#233;lange tout en remuant. Reversez le m&#233;lange dans la casserole et faites-le cuire &#224; feu doux en &#233;vitant l&#039;&#233;bullition et en remuant. La cuisson est termin&#233;e lorsqu&#039;il n&#039;y a plus de mousse que la cr&#232;me nappe la cuill&#232;re.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mixez les fraises lav&#233;es et &#233;queut&#233;es. M&#233;langez la pur&#233;e de fraises &#224; la cr&#232;me anglaise. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un plat, disposez les biscuits &#224; la cuill&#232;re et recouvrez-les de cr&#232;me anglaise en laissant d&#233;passer le dessus des biscuits. Servez frais.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette recette m&#039;est venue &#224; l&#039;esprit un jour ou je voulais faire plaisir &#224; mon mari qui adore la cr&#232;me anglaise. Ce jour l&#224;, j&#039;avais ramass&#233; au jardin des fraises et il m&#039;est venu l&#039;id&#233;e de les associer. Une fois mon id&#233;e r&#233;alis&#233;e, je me suis rendue compte que l&#039;on ne pouvait pas manger de la cr&#232;me anglaise toute seule m&#234;me si elle est aux fraises. C&#039;est en cherchant dans mon placard que j&#039;ai trouv&#233; des biscuits &#224; la cuill&#232;re et je me suis dit &#171; pourquoi pas ? &#187; C&#039;est un d&#233;sert onctueux, frais et l&#233;ger. Toute ma famille et mes amis qui y ont go&#251;t&#233; ont ador&#233;. Le fait de laisser d&#233;passer un peu les biscuits, donne deux impressions en bouche, le moelleux qui s&#039;est imbib&#233; de cr&#232;me et le croquant qui est rest&#233; sec.&#60;/p&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/biscuits-nappes-de-creme-anglaise-a-la-fraise-20452?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Biscuits napp&#233;s de cr&#232;me anglaise &#224; la fraise&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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