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	<title>mickette, Auteur à ElleAdore -</title>
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		<title><![CDATA[Pâté à la lorraine]]></title>
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		<pubDate>Tue, 18 Sep 2007 22:05:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[mickette]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Voici la recette du pâte à la lorraine spécialité régionale qui peut se présenter en tourte.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 minTemps de cuisson : 25 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 2 p&#226;tes feuillet&#233;es rondes- 400 g de porc coup&#233;s en petits d&#233;s- 50 cl de vin blanc- 1 oignon- romarin- sel- poivre- coriandre- thym- 2 feuilles de laurier- 1 gousse d&#38;rsquo;ail- 1 oeuf- 1 filet d&#38;rsquo;huile&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;P&#226;t&#233; &#224; la lorraine&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Mickette&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;La veille , mettez la viande dans un saladier &#224; mariner avec les &#233;pices (ail et oignon coup&#233;s en petit carr&#233;). Versez dessus un filet d&#38;rsquo;huile et couvrez avec le vin blanc (il faut juste que tout soit couvert). Remuez de temps en temps.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Le jour m&#234;me, &#233;talez une p&#226;te, &#233;gouttez la viande en enlevant les feuilles de laurier. Etalez la viande en longueur au millieu de la p&#226;te. Rabattez en 1premier les petits cot&#233;s puis les grands.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans l&#38;rsquo;autre p&#226;te, d&#233;coupez un rectangle la dimension du p&#226;t&#233;. Faites un trou rond au millieu qui traverse tout le couvercle. Posez le rectangle pour fermer le p&#226;t&#233;. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fixez le couvercle (le rond qui a &#233;t&#233; d&#233;coup&#233;) avec du blanc d&#38;rsquo;oeuf. Faites des dessins dessus et badigeonnez le p&#226;t&#233; avec le jaune d&#38;rsquo;oeuf. Mettez au four pendant environ 20 min.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Je suis lorraine et je suis fi&#232;re de vous pr&#233;senter cette recette r&#233;gionale qui est tr&#232;s app&#233;tissante et qui, rien qu&#38;rsquo;&#224; sentir cette odeur de viande chaude marin&#233;e donne &#224; nos papilles une envie folle de manger !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/pate-a-la-lorraine-20401?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;P&#226;t&#233; &#224; la lorraine&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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