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	<title>mimine1107, Auteur à ElleAdore -</title>
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		<title><![CDATA[Tajine au poulet]]></title>
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		<pubDate>Wed, 29 Aug 2007 16:11:34 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[mimine1107]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez comment réussir un tajine au poulet avec cette recette marocaine. Elle est facile à faire et surtout elle est délicieuse accompagnée de légumes.</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/tajine-au-poulet-18919?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Tajine au poulet</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 30 minTemps de cuisson : 45 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 1 poulet ou des cuisses- 1 citron- 1 poign&#233;e de gros sel- 1 et demi c &#224; c de gimgenbre en poudre- quelques pistils de safran- sel- poivre- 1 bouquet de coriandre et de persil- 4 gros oignons- 3 gousses d&#38;rsquo;ail- m&#233;lange d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive et de tournesol&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Des l&#233;gumes de votre choix cuits dans une casserole &#224; part avec un peu de jus de poulet&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tajine au poulet&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Mimine1107&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 : pr&#233;paration du poulet&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lavez le poulet avec le citron frais coup&#233; en quatre avec les &#233;pluchures et du gros sel. Frottez-le pendant quelques minutes avec le m&#233;lange et laissez-le reposer 10 minutes, puis rincez-le et laissez-le s&#38;rsquo;&#233;goutter. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans un bol, m&#233;langez le gingembre, le safran, le sel et le poivre. Frottez le poulet avec ce m&#233;lange d&#38;rsquo;&#233;pices &#233;nergiquement, pr&#233;cisement entre la peau et la chair. Laissez reposer quelques minutes. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez 2 oignons en gros morceaux et laissez les deux autres entiers &#233;pluch&#233;s. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez dans une marmite un 1/2 litre d&#38;rsquo;eau, 3 cuill&#232;re &#224; soupe d&#38;rsquo;huile, le bouquet de coriandre et persil, les gousses d&#38;rsquo;ail coup&#233;es en deux et les oignons. Faites bouillir l&#38;rsquo;eau et ajoutez le poulet. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au bout de 40 &#224; 45 min, enlevez les morceaux de poulet et passez le reste au chinois, &#233;crasez les oignons afin qu&#38;rsquo;ils rendent leur jus. Mettez la sauce dans une casserole et remuez-la.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/tajine-au-poulet-18919?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Tajine au poulet&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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