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	<title>mioumiou67, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Galette farcie au poulet à la marocaine]]></title>
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		<pubDate>Thu, 26 Jul 2007 12:19:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[mioumiou67]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Découvrez la recette des gallettes farcies au poulet avec les saveurs du Maroc ! Les amateurs se régaleront !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 90 minTemps de cuisson : 150 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 1 poulet vid&#233;- persil- 1 pinc&#233;e de sel- 1 pinc&#233;e de poivre- 4 c &#224; caf&#233; de cannelle- 3 oeufs- 1 c &#224; caf&#233; de gimgembre moulu- 20 cl de sucre- du safran en poudre- 10 feuilles de brick- 100 g d&#039;amandes- 20 oignons- 1,5 litre d&#039;eau- 2 c &#224; soupe d&#039;huile- du sucre glace pour la d&#233;co- 1 c &#224; caf&#233; de cannelle pour la d&#233;co&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Du th&#233; &#224; la menthe&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Galette farcie au poulet &#224; la marocaine&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Mioumiou67&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;D&#233;coupez votre poulet et disposez dans une cocotte. Mettez le sel, le poivre, le gingembre, le persil, le safran, 2 oignons effill&#233;s, une cuill&#232;re &#224; caf&#233; de cannelle et 2 cuill&#232;res &#224; soupe d&#039;huile. Fermez la cocotte et laissez cuire. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pendant ce temps, faites bouillir de l&#039;eau et mettez les amandes pendant 3 minutes puis sortez-les pour les &#233;monder de suite. Faites-les s&#233;cher puis faites-les dorer dans de l&#039;huile. Laissez-les refroidir sur une feuille de papier absorbant puis moulez-les grossi&#232;rement. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez les oignons effill&#233;s et laissez dans l&#039;eau de la cocotte. Quand le poulet est cuit, retirez-le de la cocotte et gardez le jus dans la cocotte. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez le poulet dans un saladier et jetez la graisse ainsi que tous les os. Mettez les oignons &#224; cuire dans le jus sans rajouter d&#039;eau. Laissez cuire jusqu&#039;&#224; la disparition du jus. Rajouter le poulet et laissez mijoter le tout puis rajoutez le reste de la cannelle et le sucre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Disposez un peu de la pr&#233;paration au milieu d&#039;une feuille de brick. Rammenez les coins pour en faire une galette. Dressez-la dans une assiette et saupoudrez-la de sucre glace et de cannelle en poudre.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;N&#233;e &#224; Strasbourg en 1983 d&#039;origine marocaine pr&#233;cis&#233;ment de F&#232;s, c&#039;est ma m&#232;re qui m&#039;a appris cette recette. Depuis toute petite, je la regardais...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/galette-farcie-au-poulet-a-la-marocaine-19998?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/galette-farcie-au-poulet-a-la-marocaine-19998?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Galette farcie au poulet &#224; la marocaine&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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