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	<title>misstiny, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Raviolis mexicains et sauce épicée au chocolat]]></title>
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		<pubDate>Fri, 25 Sep 2009 16:47:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[misstiny]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Comment surprendre les papilles de vos convives ? Proposez-leur de tremper ces raviolis dans une surprenante sauce !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/raviolis-mexicains-et-sauce-epicee-au-chocolat-19693?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Raviolis mexicains et sauce épicée au chocolat</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour environ 20 raviolis :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 10 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour la p&#226;te &#224; ravioli : &#8211; 200 g de farine &#8211; 30 g de semoule fine &#8211; 30 g de beurre &#8211; 120 ml d&#039;eau ti&#232;de &#8211; 1 c &#224; c rase de sel &#8211; 1 c &#224; s de graines de s&#233;same noirPour la farce : &#8211; 200 g de filet de dinde &#8211; 60 g de raisins secs &#8211; 30 g d&#039;amandes &#233;mond&#233;es &#8211; 1 c &#224; s de coriandre fra&#238;che hach&#233;e &#8211; 1 oeuf &#8211; Sel &#8211; PoivrePour la sauce : &#8211; 1 piment de cayenne &#8211; 1 c &#224; c de coriandre en poudre &#8211; 1/2 c &#224; c de cumin en poudre &#8211; 1/2 c &#224; c de cannelle &#8211; 1/2 c &#224; c de m&#233;lange 4 &#233;pices &#8211; 1 gousse d&#039;ail &#8211; 100 g de chocolat noir &#8211; 1 c &#224; s de cacao en poudre &#8211; 50 cl de bouillon de poule &#8211; 1 c &#224; s et demi de beurre de cacahu&#232;te &#8211; Sel &#8211; Graines de s&#233;same blanc grill&#233;es&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Des b&#226;tonnets de l&#233;gumes et un mojito&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Raviolis mexicains et sauce &#233;pic&#233;e au chocolat&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Misstiny&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Pr&#233;paration de la p&#226;te &#224; ravioli :&#60;/strong&#62; M&#233;langez la farine, la semoule fine et le sel et les graines de s&#233;same noir. Ajoutez le beurre et ensuite l&#039;eau. P&#233;trissez jusqu&#039;&#224; obtenir une p&#226;te homog&#232;ne et non-collante. Couvrez et r&#233;servez au frais.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Pr&#233;paration de la farce :&#60;/strong&#62; Mixez la dinde, les raisins secs, les amandes et la coriandre fra&#238;che puis incorporez l&#039;oeuf. Salez et poivrez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#60;strong&#62;Pr&#233;paration de la sauce :&#60;/strong&#62; Coupez le piment de cayenne en 2, &#233;grainez puis passez au pilon avec l&#039;ail. Faites chauffer 2 cuill&#232;res &#224; soupe d&#039;huile dans une casserole et faites-y revenir durant 3 minutes les &#233;pices et la pur&#233;e d&#039;ail et de piment. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez le beurre de cacahu&#232;tes et m&#233;langez. Ajoutez le bouillon puis portez &#224; &#233;bullition. Laisser r&#233;duire durant 20 minutes. Ajoutez le cacao en poudre tamis&#233; et le chocolat noir. A feu...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/raviolis-mexicains-et-sauce-epicee-au-chocolat-19693?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/raviolis-mexicains-et-sauce-epicee-au-chocolat-19693?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Raviolis mexicains et sauce &#233;pic&#233;e au chocolat&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<title><![CDATA[Raviolis mexicains et leur sauce au chocolat épicée]]></title>
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		<pubDate>Fri, 25 Sep 2009 16:38:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[misstiny]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
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		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Comment surprendre les papilles de vos convives? Proposez-leur de tremper ces raviolis rissolés fourrés la dinde, aux raisins secs et à l'amande da...</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/raviolis-mexicains-et-leur-sauce-au-chocolat-pice-19686?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Raviolis mexicains et leur sauce au chocolat &eacute;pic&eacute;e</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour une vingtaine de raviolis :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 10 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; farine, semoule, beurre, etc&#38;#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;des b&#226;tonnets de l&#233;gumes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;h2&#62;&#60;strong&#62;Raviolis mexicains et leur sauce au chocolat &#233;pic&#233;e&#60;/strong&#62;&#60;/h2&#62;
&#60;p&#62;Par Misstiny&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pour la p&#226;te &#224; ravioli:-200g de farine-30g de semoule fine-30g de beurre-120 ml d&#38;rsquo;eau ti&#232;de-1 c.&#224; caf&#233; rase de sel-1 c.&#224; soupe de graine de s&#233;same noirPour la farce:-200g de filet de dinde-60g de raisins secs-30g d&#38;rsquo;amandes &#233;mond&#233;es-1 c.&#224; soupe de coriandre fra&#238;che hach&#233;e-1 oeuf-sel et poivrePour la sauce:-1 piment de cayenne-1 c.&#224; caf&#233; de coriandre en poudre-1/2 c.&#224; caf&#233; de cumin en poudre-1/2 c.&#224; caf&#233; de cannelle-1/2 c.&#224; caf&#233; de m&#233;lange 4 &#233;pices-1 gousse d&#38;rsquo;ail-100g de chocolat noir-1 c.&#224; soupe de cacao en poudre-50cl de bouillon de poule-1 1/2 c.&#224; soupe de beurre de cacahu&#232;te-sel et graines de s&#233;same blanc grill&#233;sPour la p&#226;te &#224; ravioli:M&#233;langez la farine, la semoule fine et le sel et les graines de s&#233;same noir. Ajoutez le be&#38;#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cette recette est une adaptation du fameux plat mexicain: le pollo al mole poblano. Vous obtiendrez une belle quantit&#233; de sauce au chocolat mais celle-ci se cong&#232;le tr&#232;s bien accompagnant plus tard un magret de canard ou un filet de poulet.Si vous n&#38;rsquo;&#38;#8230;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/raviolis-mexicains-et-leur-sauce-au-chocolat-pice-19686?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Raviolis mexicains et leur sauce au chocolat &#38;eacute;pic&#38;eacute;e&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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