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	<title>mokhtaria, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<item>
		<title><![CDATA[Roulés marins frais]]></title>
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		<pubDate>Mon, 20 Aug 2007 12:45:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[mokhtaria]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Ces roulés marins sont servis à l'apéritif en tant qu'amuse-bouche pour découvrir un beau mariage entre le fromage frais et le saumon fumé.</p>
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]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 4 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 10 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 4 belles tranches de saumon fum&#233;- 1 bo&#238;te de fromage frais ail et fines herbes- poivre 5 baies- zeste de citron hach&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un Bergerac, un champagne, un Vouvray&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Roul&#233;s marins frais&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Mokhtaria&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sur du film &#233;tirable, faites chevaucher &#224; la suite les tranches de saumon pour former un rectangle. Etalez le fromage ail et fines herbes sur tout le rectangle &#224; 1/2 cm du bord. D&#233;posez quelques tours de poivre 5 baies et de zeste de citron.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Roulez d&#233;licatement la pr&#233;paration en s&#38;rsquo;aidant du film &#233;tirable. Prenez soin de serrer le rouleau pour faire adh&#233;rer le fromage. Entreposez le rouleau de saumon au cong&#233;lateur pendant 1/2 heure. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une fois le temps &#233;coul&#233;, retirez le film &#233;tirable et d&#233;coupez des rondelles d&#38;rsquo;environ 1,50 cm. Disposez sur le plat de service et d&#233;corez de zestes de citron.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Astuce : Pour bien &#233;taler le fromage frais, aidez-vous d&#38;rsquo;un couteau &#224; beurre badigeonn&#233; d&#38;rsquo;huile d&#38;rsquo;olive. Variantes : Pour plus de fantaisie et plus de sophistication, apr&#232;s le poivre du moulin, d&#233;posez une bande d&#38;rsquo;airelles &#233;gout&#233;es, cuites dans du sucre vanill&#233;&#38;#8230; c&#38;rsquo;est remarquable. Toutes les autres d&#233;clinaisons sont possibles : ch&#232;vre frais, guacamole, caviar d&#38;rsquo;aubergines, etc. A vous d&#38;rsquo;innover.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/roules-marins-frais-18110?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Roul&#233;s marins frais&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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					</item>
		<item>
		<title><![CDATA[TIRAMISU DUO DE FRAISES]]></title>
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		<pubDate>Sun, 19 Aug 2007 18:00:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[mokhtaria]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Vous vous souvenez sûrement des bonbons en forme, au goût et à la couleur des fraises recouverts de sucre rouge ? Alors cette recette de tiramisu duo de fraises est pour vous !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/tiramisu-duo-de-fraises-18092?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">TIRAMISU DUO DE FRAISES</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 500 g de mascarpone- 1 paquet de fraises en bonbons- 500 g de fraises- 6 oeufs- 75 g de sucre- biscuits &#224; la cuill&#232;re- tranches de brioche ou de g&#233;noise- 1 tasse de sirop de fraise- 1 demie tasse de rhum- 1 demi jus de citron&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une coupe d&#38;rsquo;Asti, de champagne ou de Vouvray p&#233;tillant avec bien s&#251;r une fraise au fond&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tiramisu duo de fraises&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Mokhtaria&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Equeutez les fraises et coupez-les en 2. S&#233;parez les blancs des jaunes d&#38;rsquo;oeufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et battez au batteur jusqu&#38;rsquo;&#224; l&#38;rsquo;obtention d&#38;rsquo;une cr&#232;me onctueuse. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Montez les blancs en neige tr&#232;s fermes. Incorporez-les d&#233;licatement &#224; la pr&#233;paration au mascarpone. Gardez-les au frais.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;M&#233;langez le sirop de fraise, le jus du demi citron et le rhum. Imbibez les biscuits de ce m&#233;lange. Recouvrez le fond d&#38;rsquo;un moule haut ou d&#38;rsquo;un saladier avec les biscuits imbib&#233;s.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Recouvrez-les de fraises intercal&#233;es de fraises en bonbons puis d&#38;rsquo;une &#233;paisse couche de cr&#232;me au mascarpone. Recommencez l&#38;rsquo;op&#233;ration une fois. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Terminez par quelques moiti&#233;es de fraises (c&#244;t&#233; bomb&#233; vers le haut) et placez au frais pendant au minimum une demie journ&#233;e. Servez tr&#232;s frais.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;L&#38;rsquo;alliance des fraises bonbons et des fraises fruits. Le tout envelopp&#233; dans l&#38;rsquo;onctuosit&#233; de la cr&#232;me au mascarpone. Une petite id&#233;e suppl&#233;mentaire : il reste toujours du sucre rouge au fond du sachet de bonbons, alors j&#38;rsquo;en saupoudre le tiramisu avant de le servir. Note : supprimez le rhum si des enfants mangent du dessert.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/tiramisu-duo-de-fraises-18092?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;TIRAMISU DUO DE FRAISES&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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		<item>
		<title><![CDATA[Tiramisu fondant et croquant]]></title>
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		<pubDate>Thu, 16 Aug 2007 12:54:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[mokhtaria]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Ce tiramisu fondant et croquant est un dessert vous pouvez amélioré avec de la nougatine pour le plaisir des plus gourmands !</p>
<p>Cet article <a href="https://www.elleadore.com/recette/tiramisu-fondant-et-croquant-17860?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">Tiramisu fondant et croquant</a> est apparu en premier sur <a href="https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#038;utm_medium=link&#038;utm_campaign=unknown">ElleAdore</a>.</p>
]]></description>
					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 500 g de mascarpone- 750 g de p&#226;te &#224; tartiner au chocolat- 6 oeufs- 75 g de sucre- 400 g de sabl&#233;s &#233;pais- Caf&#233; fort avec un peu de rhum pour imbiber les sabl&#233;s&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;un Asti bien frais pour rester dans l&#38;rsquo;atmosph&#232;re italienne.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Tiramisu fondant et croquant&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Mokhtaria&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;S&#233;parez les blancs des jaunes d&#38;rsquo;oeufs. Ajoutez le sucre et le mascarpone aux jaunes et fouettez jusqu&#38;rsquo;&#224; l&#38;rsquo;obtention d&#38;rsquo;une cr&#232;me pendant 10 min. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Montez les blancs en neige tr&#232;s ferme. Incorporez-les d&#233;licatement &#224; la pr&#233;paration au mascarpone. Gardez-les au frais.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites ti&#233;dir la p&#226;te &#224; tartiner pour la rendre liquide. Cassez les sabl&#233;s en gros morceaux et imbibez-les du m&#233;lange caf&#233;-rhum. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Recouvrez le fond d&#38;rsquo;un moule avec la pr&#233;paration de sabl&#233;s. Recouvrez-les de p&#226;te &#224; tartiner puis d&#38;rsquo;une &#233;paisse couche de cr&#232;me au mascarpone. Recommencez l&#38;rsquo;op&#233;ration une fois. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Saupoudrez de sabl&#233;s &#233;miett&#233;s. Placez au frais pendant au moins &#339; journ&#233;e. Servez tr&#232;s frais.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une recette de Tiramisu revisit&#233;e, alliant l&#38;rsquo;onctuosit&#233; de la cr&#232;me au mascarpone, le fondant de la note chocolat&#233;e et le croquant des sabl&#233;s. Pour plus de croquant et d&#38;rsquo;ar&#244;me, ajoutez de la nougatine bris&#233;e &#224; la p&#226;te &#224; tartiner. J&#38;rsquo;ai cr&#233;&#233; cette recette pour mon amour des desserts et pour leur repr&#233;sentation : plaisir, douceur, originalit&#233;, surprise et &#233;vasion. Note : supprimez le rhum si des enfants mangent ce dessert.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/tiramisu-fondant-et-croquant-17860?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Tiramisu fondant et croquant&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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