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	<title>mome55, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Fruits de mer au whisky]]></title>
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		<pubDate>Fri, 01 Feb 2008 17:07:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[mome55]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Entrées]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>La recette des fruits de mer au whisky est une recette innovante à découvrir en famille ou entre amis pendant les fêtes de fin d'année !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 20 minTemps de cuisson : 25 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 220 g de crabe &#233;goutt&#233;- 20 g de farine- 60 g de beurre- 2 &#233;chalotes h&#226;ch&#233;es- 5 cl de whishy- 1 c &#224; soupe de concentr&#233; de tomate- 1 kg de moules- 400 g de champignons- 125 g de cr&#232;me fra&#238;che- 1 jaune d&#38;rsquo;oeuf- sel- poivre&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Un gewurztraminer&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Fruits de mer au whisky&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Mome55&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ouvrez les moules et mettza de c&#244;t&#233; le jus. Farinea les morceux de crabe et faites-les dorer dans 30 g de beurre. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez les &#233;chalotes. Arrosez avec le whisky et flambez. Otez le crabe et vers&#233; le concentr&#233; de tomate d&#233;lay&#233; avec le jus des moules. Laissez mijoter pendant 15 min.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pendant ce temps, &#233;pluchez et &#233;mincez les champignons. Faites-les &#233;tuver dans 30 g de beurre et ajoutez-les &#224; la sauce. Laissez mijoter de nouveau pendant 10 min.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez le crabe et les moules. Il faut qu&#38;rsquo;ils soient li&#233;s avec la cr&#232;me fra&#238;che et le jaune d&#38;rsquo;oeuf. Servez le tout dans des coupelles avec un brin de persil.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;J&#38;rsquo;aime innover en cuisine surtout quand j&#38;rsquo;ai des invit&#233;s &#224; la maison. Nous sommes tr&#232;s fruits de mer et j&#38;rsquo;ai voulu cr&#233;er une recette qui sortait des sentiers battus. J&#38;rsquo;ai am&#233;lior&#233; la recette avec les noix de St-Jacques.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/fruits-de-mer-au-whisky-17689?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Fruits de mer au whisky&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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