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	<title>moon74, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Riz au poulpe]]></title>
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		<pubDate>Thu, 06 Sep 2007 17:06:21 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[moon74]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Plats]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le riz au poulpe est un mélange de risotto nature et de tentacules de poulpe préparée à la cocotte-minute. C'est fin, doux et idéal pour un dîner entre amis et en famille.</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 60 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 3 kg de tentacules de poulpe- 2 oignons hach&#233;es- 3 tomates en d&#233;s- 4 gousses d&#38;rsquo;ail- 2 mesures de riz- 1 c &#224; soupe d&#38;rsquo;huile de palme- huile d&#38;rsquo;olive &#224; volont&#233;- 1 brique de cr&#232;me fraiche- 1 brique de lait de coco- persil- sel&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Riz au poulpe&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Moon74&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Coupez les tentacules en d&#233;s. Faites-les cuire dans la cocotte-minute pendant 20 min ou jusqu&#38;rsquo;&#224; ce que ce soit tendre. R&#233;servez avec l&#38;rsquo;eau de cuisson. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une autre cocotte, faites revenir les oignons, les tomates et l&#38;rsquo;ail. Laissez mijoter jusqu&#38;rsquo;&#224; la disparition des morceaux de tomate. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Rajoutez le poulpe, le riz et un peu de sel. Rajoutez l&#38;rsquo;eau de cuisson du poulpe et m&#233;langez sans arr&#234;t, comme pour un risotto. Si vous n&#38;rsquo;avez plus d&#38;rsquo;eau de cuisson, rajoutez de l&#38;rsquo;eau claire. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Quand le riz est al dente, ou plus tendre (au choix), rajoutez la cr&#232;me fraiche et le lait de coco. M&#233;langez le tout et rajoutez du sel si besoin. Servez chaud.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;C&#38;rsquo;est un plat chic, mais pas trop cher. Ca sent tr&#232;s bon en plus !!!! C&#38;rsquo;est la recette id&#233;ale pour un petit d&#238;ner sympa entre amis ou en famille. Facile et rapide. Ma belle m&#232;re en raffole &#60;img src=&#34;https://s.w.org/images/core/emoji/17.0.2/72x72/1f642.png&#34; alt=&#34;🙂&#34; class=&#34;wp-smiley&#34; style=&#34;height: 1em; max-height: 1em;&#34; /&#62;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/riz-au-poulpe-19600?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Riz au poulpe&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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