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	<title>nadou87, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Cheesecake au café latte]]></title>
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		<pubDate>Fri, 24 Aug 2007 20:35:41 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[nadou87]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Desserts]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Le cheesecake au café latte est un cheesecake typiquement américain présenté sur un lit fondant de spéculoos et une onctueuse couche crémeuse au léger goût de café latte !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[ &#60;p&#62;Pour 8 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 60 min Temps de cuisson : 90 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#8211; 350 g de sp&#233;culoos- 80 g de beurre- 925 g de fromage frais- 100 g de sucre + &#233;dulcorant pour la rectification- 1 c &#224; soupe de vanille liquide- 4 oeufs- 2 c &#224; soupe de caf&#233; instantan&#233; (expresso de pr&#233;f&#233;rence)- 1 c &#224; soupe d&#039;eau chaude- 3 c &#224; soupe de lait- quelques gouttes d&#039;extrait de caf&#233;&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servir avec :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une sauce au caramel&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cheesecake au caf&#233; latte&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Nadou87&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Au mixeur, m&#233;langez les sp&#233;culoos avec le beurre afin d&#039;obtenir un m&#233;lange sableux assez consistant. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Sulfurisez un moule &#224; charni&#232;re et &#233;talez-y la couche de sabl&#233; avec le dos d&#039;une cuill&#232;re &#224; soupe. R&#233;servez au frais.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Battez au batteur le fromage avec le sucre et la vanille. Une fois le m&#233;lange homog&#232;ne, ajoutez les oeufs un par un et m&#233;langez le tout.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Mettez de c&#244;t&#233; environ 1/3 de cette pr&#233;paration.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;M&#233;langez les 2 cuill&#232;res &#224; soupe de caf&#233; instantan&#233; &#224; la cuill&#232;re &#224; soupe d&#039;eau chaude. Mettez ce m&#233;lange dans le gros de la pr&#233;paration, ajoutez-y quelques gouttes d&#039;extrait de caf&#233; et m&#233;langez sans fouetter.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 6 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez 3 cuill&#232;res &#224; soupe de lait dans le 1/3 de la pr&#233;paration que vous aviez r&#233;serv&#233; et m&#233;langez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 7 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;R&#233;partissez le m&#233;lange au caf&#233; sur la couche de sp&#233;culoos en &#233;talant bien afin d&#039;avoir une couche &#233;gale. &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 8 : &#60;/p&#62;
&#60;p&#62;R&#233;partissez par dessus le m&#233;lange nature en faisant attention de ne pas m&#233;ler les deux pr&#233;parations. Proc&#233;dez donc avec d&#233;licatesse.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 8 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Enfournez le plat &#224; 150 degr&#233;s pour 1 h &#224; 1 h 30. Pour juger de la cuisson, remuez un peu le moule (l faut que la couche du dessus soit tremblotante au milieu et solide sur les bords).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 9 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Une fois cuit, laissez le g&#226;teau dans le...&#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/cheesecake-au-cafe-latte-18659?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Lire la suite sur ElleAdore&#60;/a&#62;&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/cheesecake-au-cafe-latte-18659?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Cheesecake au caf&#233; latte&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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