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	<title>nelosa, Auteur à ElleAdore -</title>
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	<description>La communauté qui donne la parole aux femmes</description>
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		<title><![CDATA[Verrine de velouté de potiron aux lentilles vertes]]></title>
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		<pubDate>Fri, 25 Sep 2009 15:57:32 +0000</pubDate>
		<dc:creator><![CDATA[nelosa]]></dc:creator>
				<category><![CDATA[Cuisine]]></category>
		<category><![CDATA[Recettes]]></category>
		<category><![CDATA[Idées recettes]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>Légèrement croquant et onctueux, ce velouté en fera fondre plus d'une !</p>
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					<content:encoded><![CDATA[&#60;p&#62;Pour 6 personnes :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Temps de pr&#233;paration : 10 minTemps de cuisson : 25 min&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ingr&#233;dients :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;&#38;#8211; 1 kg de potimarron- 1 gros oignon- 3 carottes- 2 cubes de bouillon de legumes- 250 ml de lait- 750 ml d&#38;rsquo;eau- 100 g de lentilles vertes- gros sel&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Verrine de velout&#233; de potiron aux lentilles vertes&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Par Nelosa&#60;/p&#62;
&#60;blockquote&#62;&#60;/blockquote&#62;
&#60;p&#62;Etape 1 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Faites cuire les lentilles dans de l&#38;rsquo;eau sal&#233;e pendant environ 25 min, &#233;gouttez-les et r&#233;servez (les lentilles doivent rester un peu croquantes).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 2 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Lavez les carottes, &#233;pluchez-les ainsi que l&#38;rsquo;oignon et coupez-les grossi&#232;rement. Lavez bien (ou &#233;pluchez) le potimarron, &#233;p&#233;pinez-le, coupez-le grossi&#232;rement.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 3 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Dans une casserole, faites fondre les 2 cubes de bouillon dans l&#38;rsquo;eau et le lait. Ajoutez les l&#233;gumes. Chauffez &#224; petit bouillon pendant 15 &#224; 20 min (le potimarron doit s&#38;rsquo;&#233;craser &#224; la fourchette).&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 4 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Pr&#233;levez trois &#224; quatre louches du bouillon et r&#233;servez. Mixez finement et ajustez l&#38;rsquo;&#233;paisseur du velout&#233; en ajoutant plus ou moins du reste du bouillon.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Etape 5 :&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Ajoutez les lentilles. Servez en verrine et d&#233;gustez.&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Servez un velout&#233; en ap&#233;ro, &#231;a change un peu des traditionnelles quiches, pizzas, rillettes et brochettes diverses&#38;#8230; Et il est toujours tr&#232;s appr&#233;ci&#233; des invit&#233;s ! Essayez-le aupr&#232;s vos amis &#224; la prochaine occasion !&#60;/p&#62;
&#60;p&#62;Cet article &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com/recette/verrine-de-veloute-de-potiron-aux-lentilles-vertes-19684?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;Verrine de velout&#233; de potiron aux lentilles vertes&#60;/a&#62; est apparu en premier sur &#60;a href=&#34;https://www.elleadore.com?utm_source=rss_feed&#38;#038;utm_medium=link&#38;#038;utm_campaign=unknown&#34;&#62;ElleAdore&#60;/a&#62;.&#60;/p&#62;
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